So bereiten Sie köstliche Wintermelone zu

Wir haben bereits die Funktionen der Wintermelone kennengelernt. Konzentrieren wir uns nun darauf, wie man aus der Wintermelone ein köstliches Gericht macht. Tatsächlich lehrt uns unsere Lebenserfahrung, dass Wintermelone normalerweise mit Fleischgerichten kombiniert wird. Heute werde ich Hammelfleisch und Wintermelonensuppe vorstellen. Wintermelonen-Hammel-Suppe ist köstlich und nahrhaft und für Frauen nach der Geburt geeignet.

So bereiten Sie köstliche Wintermelone zu

Zutaten für Hammel-Wintermelonensuppe

Wintermelone, Hammelfleisch, Kochwein, Mandarinenschale und andere Gewürze

Rezept für Lamm und Wintermelone

1. Der erste Schritt besteht natürlich darin, unsere Hauptzutaten mit sauberem Wasser zu waschen. Das Hammelfleisch in Stücke schneiden, Kochwein, Ingwer, Sesamöl und andere Gewürze hinzufügen und gut vermischen. Parallel dazu die Wintermelone in Scheiben schneiden.

2. Im zweiten Schritt die Wintermelonenscheiben kurz anbraten, anschließend Wasser dazugeben und aufkochen. Jetzt geben wir die Hammelfleischscheiben in den Topf mit der Wintermelone. Weiter kochen lassen und warten, bis das Aroma entfaltet wird, dann ist unsere Wintermelonen-Hammel-Suppe fertig.

Tipps

1. Der Grund, warum wir das Hammelfleisch eine Weile marinieren müssen, besteht darin, dass es dadurch einen besseren Geschmack erhält.

2. Um die Hammelfleischscheiben zarter und geschmeidiger zu machen, empfiehlt der Herausgeber, beim Mischen der Hammelfleischscheiben eine angemessene Menge Maisstärke hinzuzufügen. So wird das Lamm nicht alt.