Unterschied zwischen Kidneybohnen und schwarzen Bohnen

Wir alle kennen Kidneybohnen und essen oft schwarze Bohnen. Kennen Sie also den Unterschied zwischen Kidneybohnen und schwarzen Bohnen? Ich werde es Ihnen heute erklären:

Einführung Kidneybohnen:

Der wissenschaftliche Name der Kidneybohne lautet Phaseolus vulgaris und sie gehört zur Gattung Phaseolus in der Familie der Fabaceae. Kidneybohnen sind in den USA in Mexiko und Argentinien heimisch und wurden in China erst im späten 16. Jahrhundert eingeführt und angebaut. Kidneybohnen eignen sich für den Anbau in gemäßigten und tropischen Höhenlagen. Sie sind relativ kälteresistent und lichtliebend und sind fremdbestäubte Kurztagspflanzen. Kidneybohnen haben ein gut entwickeltes Wurzelsystem, grüne, wechselständige, herzförmige Blätter, insektenförmige Blüten, Trauben und 15-18 cm lange Stiele. Es gibt viele Blüten, aber wenige Schoten. Es ist reich an Nährstoffen und hat einen hohen Proteingehalt. Es ist sowohl ein Gemüse als auch ein Getreide. Es kann auch zur Herstellung von Gebäck und Bohnenfüllungen verwendet werden. Es ist ein wichtiges landwirtschaftliches und Nebenerzeugnis für den Export und für Deviseneinnahmen.

Entdecken Sie den Unterschied zwischen schwarzen Bohnen und schwarzen Kidneybohnen:

1. Um zwischen schwarzen Bohnen und schwarzen Kidneybohnen zu unterscheiden, schauen Sie sich zuerst den Bohnenkern an

Tatsächlich können Sie anhand der Körner erkennen, ob es sich bei schwarzen Bohnen um getarnte Kidneybohnen handelt. Beißen Sie einfach die Körner im Inneren auf und Sie werden es herausfinden.

Der Kern der schwarzen Bohne ist gelb, wenn man ihn aufbeißt. Es gibt aber auch eine Sorte schwarzer Bohne, die nach dem Aufbeißen der schwarzen Schale einen grünen Kern im Inneren hat. Nach dem Aufbeißen der schwarzen Schale der schwarzen Kidneybohnen ist der Bohnenkern im Inneren weiß mit einer bläulich-schwarzen Färbung.

Sobald Sie in die schwarzen Bohnen beißen, wissen Sie, ob Sie schwarze Bohnen oder schwarze Kidneybohnen kaufen.

2. Der Unterschied zwischen schwarzen Bohnen und schwarzen Kidneybohnen kann auch durch Einweichen gesehen werden

Nach dem Einweichen in Wasser sieht schwarze Bohnen wie braunes Zuckerwasser aus, während es sich nach dem Einweichen von schwarzen Kidneybohnen in schwarzes Wasser verwandelt.

3. Schwarze Bohnen sind Sojabohnen. Wie Sojabohnen können sie gekeimt und als Sprossen gegessen werden, was die Nieren nähren kann.

Schwarze Kidneybohnen sind kleine Bohnen und stärkehaltige Bohnen mit hohem Stärkegehalt. Sie gehören zur selben Kategorie wie rote Bohnen und Mungobohnen. Sie können zur Herstellung von Bohnenpaste und Bohnensuppe verwendet werden.

4. Die Auswirkungen sind unterschiedlich. Es ist besser, schwarze Kidneybohnen zum Zubereiten von Brei zu verwenden, und schwarze Bohnen werden zum Einweichen in Essig verwendet, da schwarze Kidneybohnen nicht viele Nährstoffe enthalten und ihr medizinischer Wert nicht so groß ist wie der von schwarzen Bohnen.

5. Schwarze Kidneybohnen sind billig und werden von manchen Leuten als schwarze Bohnen verkauft.

6. Schwarze Bohnen stammen ursprünglich aus China; schwarze Kidneybohnen stammen aus Mexiko und Argentinien in Amerika, und in meinem Land begann man erst im späten 16. Jahrhundert, sie einzuführen und anzubauen.