Wie lagert man Kidneybohnen? Wie lagert man Kidneybohnen?

Sind Kidneybohnen reif, müssen sie geerntet und gelagert werden. Wie lagert man sie?

(1) Methode zum Verstecken im Regal

Im Freien, in einer Halle oder in Innenräumen werden Lagerregale aus Holzstangen oder Stahl gebaut. Bündeln Sie die geernteten und getrockneten Frühlingszwiebeln in Bündel von 7 bis 10 Kilogramm und stapeln Sie sie auf den Gestellen. Lassen Sie dazwischen Lücken, damit die Luft durchströmt wird und Fäulnis vermieden wird. Bei Lagerung im Freien mit Plastikfolie abdecken, um Regen vorzubeugen. Während der Lagerung sollten die Bündel regelmäßig geöffnet und kontrolliert werden und erhitzte und verdorbene Pflanzen rechtzeitig entfernt werden.

(2) Bodenspeichermethode

Auf dem ebenen Boden im Leebereich 3 bis 4 Zentimeter Sand verteilen und die getrockneten und gebündelten Frühlingszwiebeln mit der Wurzel nach unten dicht auf dem Sand platzieren, in einem Abstand von 1 bis 1,5 Metern. Nach dem Aufstapeln schütten Sie rund um die Wurzeln der Frühlingszwiebeln eine 15 cm hohe Sanderde auf. Zum Schutz vor Regen mit Strohmatten und Plastikfolie abdecken.

(3) Methode zum Verstecken des Grabens

Graben Sie an einem kühlen und belüfteten Ort einen flachen Graben mit einer Tiefe von 20 bis 30 cm und einer Breite von 50 bis 70 cm. Aus den ausgewählten und getrockneten Frühlingszwiebeln werden Bündel mit einem Gewicht von ca. 10 kg geformt. Nachdem der Graben mit ausreichend Wasser gefüllt ist, pflanzen Sie die Frühlingszwiebeln in Bündeln in den Graben, bedecken Sie den weißen Teil der Zwiebel mit Erde und umgeben Sie ihn mit Maisstängeln, um die Belüftung und Wärmeableitung zu erleichtern. Bevor die Temperatur sinkt, mit Strohmatten oder Maisstängeln abdecken.

(4) Lagerungsmethode

Nach der Ernte mehrere Tage in der Sonne trocknen, anschließend die Frühlingszwiebeln zu Bündeln zu je etwa 10 kg bündeln und aufrecht an einem trockenen, sonnigen und regengeschützten Ort zum Trocknen stellen. Wenn die Temperatur unter 0 °C fällt, lagern Sie es in einem Keller. Halten Sie die Temperatur im Keller bei 0 °C und vermeiden Sie Hitze und Feuchtigkeit.

(5) Kaltlagerungsmethode

Die von Schädlingen und Schäden freien Frühlingszwiebeln zu Bündeln von etwa 10 Kilogramm bündeln, in Kisten oder Körbe geben und im Kühlhaus stapeln. Die Temperatur im Lager wird bei 0–1 °C gehalten und die relative Luftfeuchtigkeit beträgt 80–85 %. Während der Lagerung sollten regelmäßige Kontrollen durchgeführt und faule sowie verdorbene Zwiebeln rechtzeitig aussortiert werden.

(6) Leicht gefrorene Lagerungsmethode

Graben Sie auf der Nordseite der Ost-West-Mauer einen flachen Graben mit einer Tiefe von 10 bis 20 Zentimetern und einer Breite von 1 bis 2 Metern. Die getrockneten Frühlingszwiebeln werden zu 7-10 kg schweren Bündeln gebündelt und stehend im Graben gelagert. Zu Beginn der Lagerung sollte die Oberseite des Frühlingszwiebelbündels einmal wöchentlich geöffnet und umgedreht werden, um sicherzustellen, dass alle Frühlingszwiebelblätter trocken sind. Wenn das Wetter kalt ist und der weiße Teil der Frühlingszwiebeln leicht gefroren ist, geben Sie Erde zu den Frühlingszwiebeln und bedecken Sie die Oberseite mit Strohmatten.