Nährwert und Zubereitung von Ginkgo

Jeder weiß, dass Ginkgo eine köstliche Frucht ist, aber kennen Sie den Nährwert und die Zubereitungsmethoden von Ginkgo? Jetzt möchte ich Ihnen vorstellen

Ginkgo

Er wird auch Ginkgo, Frauenhaarfrucht, Ginkgokern, Frauenhaarbaumfrucht und Entenfußbaumfrucht genannt.

Ginkgo, wissenschaftlich bekannt als Ginkgo biloba, auch als „Gongsun-Frucht“ bekannt, sind die getrockneten reifen Samen des Laubbaums Ginkgo biloba aus der Familie der Ginkgoaceae. Ginkgo biloba, auch als Weißfruchtbaum oder Frauenhaarbaum bekannt, ist einer der ältesten noch existierenden Obstbäume der Welt.

Die Form ist oval oder elliptisch, 1,5 bis 3 cm lang und 1 bis 1,8 cm breit; die Oberfläche ist milchig weiß bis hellbraun, glatt, mit 1 bis 2 punktförmigen Erhebungen an der Basis und Rillen an den Rändern. Das Endokarp ist hart, der Kern ist abgeflacht und hell gelbgrün.

Nährwert von Ginkgo

1. Die Flavonoide und Ginkgo-Lactone im Ginkgo haben besondere vorbeugende und therapeutische Wirkungen auf Hirnthrombose, Altersdemenz, Bluthochdruck, koronare Herzkrankheit, Arteriosklerose und Hirnfunktionsstörungen.

2. Regelmäßiger Verzehr kann die Kapillaren erweitern, die Durchblutung fördern, die Haut rosig und die Stimmung erfrischt machen;

3. Ginkgo hat auch die Wirkung, die Lunge zu straffen und Asthma zu lindern, Feuchtigkeit zu trocknen und Leukorrhoe zu stoppen, die Nieren zu nähren und die Essenz zu festigen sowie Husten und Entgiftung zu lindern. Klinische Erfahrungen der letzten Jahre haben gezeigt, dass Ginkgo auch Krankheiten wie Tuberkulose, Epilepsie, Neuralgie, Menière-Syndrom usw. behandeln kann.

Ginkgo ist geeignet für Menschen

Essbar für alle

1. Besonders geeignet für Personen mit häufigem Harndrang und Frauen mit schwacher Konstitution und Leukorrhoe;

2. Nehmen Sie es nicht, wenn Sie unter starkem Übel leiden.

Vorsichtsmaßnahmen

Ginkgo-Nüsse sollten nicht zusammen mit Aalen gegessen werden.

Ginkgo Verwendung und Dosierung

1. Ginkgo-Nüsse schälen, zerkleinern und roh verwenden, dämpfen oder kochen.

2. Gekochter Ginkgo kann als Beilage, Brei, Suppe oder im Sommer als erfrischendes Getränk verwendet werden.

Wirkung von essbarem Ginkgo

Ginkgofrüchte sind von Natur aus neutral, süß, bitter, adstringierend und leicht giftig;

Es kann die Lunge befeuchten, Asthma lindern, die Spermienproduktion einschränken, Leukorrhoe stoppen und ist sowohl bei Kälte als auch bei Hitze geeignet.

Es wird hauptsächlich zur Behandlung von Symptomen wie Keuchen, Husten, übermäßigem Auswurf, rotem und weißem Vaginalausfluss, trübem Urin, häufigem Wasserlassen und Enuresis verwendet.

1. Anwendbar bei Asthma, Husten und dünnem Auswurf: 30 g Samenkerne, 15 g Kristallzucker, in Wasser abgekocht, bis die Samenkerne gar sind, mit dem Rückstand 1-2 Mal täglich einnehmen.

2. Behandlung des Menière-Syndroms: 30 Gramm Ginkgo, bei Übelkeit und Erbrechen 6 Gramm getrockneten Ingwer hinzufügen, zu feinem Pulver mahlen, in 4 gleiche Portionen aufteilen und jeweils 1 Portion nach den Mahlzeiten morgens und abends einnehmen.

3. Behandlung von Akne: Waschen Sie zunächst Ihr Gesicht mit warmem Wasser, schälen Sie dann die Ginkgosamen, schneiden Sie mit einer Klinge eine flache Fläche heraus und reiben Sie die betroffene Stelle häufig.

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Ginkgo erregte bereits vor und nach der Zeit der Drei Königreiche Aufmerksamkeit. In der Song-Dynastie wurden Ginkgo-Nüsse als Tribut aufgeführt. Ouyang Xiu schrieb einmal ein Gedicht: „Die rote Kapsel wurde zuerst in den Tribut aufgenommen, und der Ginkgo war in den Zentralebenen kostbar.“

Tipps

Da Ginkgo-Nüsse geringe Mengen Cyanid enthalten, sollten sie zur Vermeidung von Vergiftungen, insbesondere bei Kindern, weder roh, gebraten oder gekocht noch über längere Zeit bzw. in größeren Mengen verzehrt werden.