Häufige Probleme und ihre Vermeidung beim Anbau von Strohpilzen

Beim Anbau von Strohpilzen stoßen wir häufig auf verschiedene Probleme. Deshalb werde ich Ihnen heute die verschiedenen Probleme beim Anbau von Strohpilzen erläutern:

1. Bakterielle Kontamination

1. Die Hauptmerkmale und Ursachen sind hauptsächlich Schimmelpilzbefall, darunter Trichoderma viride, Penicillium, Aspergillus und Neurospora. Sie treten hauptsächlich auf, wenn Baumwollsamenschalen und Kakis als Rohstoffe für den Anbau verwendet werden. Diese Art von Schimmel tritt normalerweise während der zweiten Welle der Pilzzucht auf, wächst auf der Oberfläche des Kulturmediums oder im Inneren des Kulturmediums und beeinflusst die Bildung und das Wachstum des Fruchtkörpers des Strohpilzes. Der Hauptgrund hierfür liegt darin, dass das Wachstum der Strohpilze schwach ist und der pH-Wert im Spätstadium der Kultivierung sinkt.

2. Präventions- und Kontrollmethoden (1) Verwenden Sie frische, schimmelfreie Rohstoffe und setzen Sie diese vor der Verwendung 2-3 Tage lang dem Sonnenlicht aus. (2) Das Kulturmedium ist vollständig fermentiert. (3) Besprühen Sie die Oberfläche des Materials nach der Ernte einer Pilzwelle mit Kalkwasser mit einem pH-Wert von 8,5-9. (4) Wenn eine Kontamination auftritt, streuen Sie eine Schicht Branntkalkpulver auf den kontaminierten Bereich. (5) Kontrollieren Sie Temperatur und Luftfeuchtigkeit und verstärken Sie die Belüftung, um das Wachstum von Schimmel zu hemmen.

(ii) Auftreten von Coprinus comatus

1. Hauptmerkmale und Ursachen der Entstehung Coprinus comatus ist ebenfalls eine Pilzart, bildet jedoch einen Fruchtkörper, der größeren Schaden anrichtet. Die Wuchsgewohnheiten von Coprinus comatus und Volvariella volvacea sind sehr ähnlich. Er erscheint etwa 2 Tage vor der Fruchtbildung von Volvariella volvacea und konkurriert mit Volvariella volvacea um Nährstoffe, wodurch der Ertrag von Volvariella volvacea beeinträchtigt wird. In schweren Fällen geht Volvariella volvacea vollständig verloren. Nachdem Coprinus comatus einen Fruchtkörper gebildet hat, öffnet er schnell den Hut. Er verrottet und führt zum Auftreten anderer Pilze. Der Hauptgrund für das Auftreten von Coprinus comatus liegt darin, dass dem Kulturmedium zu viele Stickstoffquellen zugesetzt werden und der pH-Wert des Kulturmediums unter 7, insbesondere 5, liegt.

2. Präventions- und Kontrollmethoden (1) Das Kulturmedium sollte vor der Verwendung vollständig dem Sonnenlicht ausgesetzt werden. (2) Bei der Zugabe zusätzlicher Stickstoffquellen sind 5 % Kleie angemessen. (3) Das Kulturmedium sollte vollständig fermentiert sein und der pH-Wert sollte vor der Aussaat auf 8-9 eingestellt werden.

(III) Das Auftreten von Pilzfliegen

1. Hauptmerkmale und Ursachen der Entstehung: Die Hauptursache ist die Schädigung durch Pilzfliegenlarven (Maden), die das Myzel von Strohpilzen fressen, wodurch die Pilzknospen verdorren oder sich in den Fruchtkörper bohren, um das Fleisch des Pilzes zu fressen, wodurch der Fruchtkörper seinen kommerziellen Wert verliert. Das Auftreten von Pilzfliegen ist hauptsächlich auf unvollständige Fermentation oder die Vermehrung von Erwachsenen auf dem Kulturmedium zurückzuführen.

2. Präventions- und Kontrollmethoden (1) Das Kulturmedium wird vollständig fermentiert, um Larven oder Eier abzutöten. (2) Sprühen Sie 0,5 % Dichlorvos rund um die Pilzfarm. (3) Verwenden Sie 20-W-Schwarzlichtröhren und geschlossene Schalen, um die Insekten anzulocken und zu töten. Platzieren Sie die Röhren 60 cm über der Oberseite und stellen Sie eine Auffangschale 35 cm unter dem Licht auf. Geben Sie eine angemessene Menge 0,1 % Dichlorvos in die Schale, um die erwachsenen Insekten zu töten, die in die Schale fallen.

(IV) Tote Pilze

1. Hauptmerkmale und Ursachen des Auftretens: Kleine Pilze schrumpfen und sterben in großer Zahl. Die Hauptursachen sind folgende: (1) schlechte Belüftung; (2) Wassermangel; (3) plötzliche Temperaturänderung; (4) saures Kulturmedium; (5) Verletzung kleiner Pilze während der Ernte; (6) Degeneration des Pilzes; (7) Kontamination durch andere Bakterien oder Auftreten von Insektenschädlingen.

2. Vorbeugende Maßnahmen (1) Wählen Sie hervorragende Bakterienstämme aus. (2) Verhindern Sie eine Kontamination durch Fremdbakterien sowie Schäden durch Schädlinge und Krankheiten. (3) Passen Sie den pH-Wert des Kulturmediums rechtzeitig an, um ihn bei 8 zu halten, und erhöhen Sie die Belüftung. (5) Verhindern Sie einen plötzlichen Temperaturanstieg und -abfall.