Chayote-, Radieschen- und Erdnusssuppe

Chayote-, Radieschen- und Erdnusssuppe ist einfach zuzubereiten und gut für die Gesundheit. Interessierte Freunde können es gerne ausprobieren.

Einführung der Chayote-, Radieschen- und Erdnusssuppe

Buddhas Hand ist ein sehr nahrhaftes Lebensmittel. Es wird in den Provinzen Fujian, Guangdong, Sichuan, Jiangsu und Zhejiang hergestellt. Die Buddhas Hand aus Jinhua, Zhejiang ist die berühmteste und wird hochgelobt. Buddhas Hand hat einen hohen Nährwert und viele Vorteile für die menschliche Gesundheit. Sie hat eine signifikante hemmende Wirkung auf die glatte Darmmuskulatur, eine krampflösende Wirkung auf Darmkrämpfe und eine Wirkung, die die Herzkranzgefäße erweitert und den Herzkranzfluss erhöht. Daher ist Buddhas Hand ein Nahrungsmittel mit großem historischen Wert.

Zutaten für Chayote-, Radieschen- und Erdnusssuppe

4 Chayote-Kürbisse, geschält, 1 Pfund Schweinebauch, 3/4 Tasse rotschalige Erdnüsse, gewaschen, 2 Karotten, geschält, ca. 2 Liter Wasser

Rezept für Chayote-, Radieschen- und Erdnusssuppe

1. Die Chayote halbieren, den Strunk entfernen und vierteln. Karotten würfeln, Schweinehaxen abtropfen lassen (ca. 5 Minuten) und beiseite stellen.

Chayote-, Radieschen- und Erdnusssuppe

Laut der National Nutrition Association hat Zink einen großen Einfluss auf die geistige Entwicklung von Kindern. Der regelmäßige Verzehr von Chayote, das reich an Zink ist, kann zur Verbesserung der Intelligenz beitragen. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass es die Funktion hat, Qi zu regulieren und die Mitte zu harmonisieren, die Leber zu beruhigen und Husten zu lindern. Es eignet sich für Menschen mit Verdauungsstörungen, Engegefühl in der Brust und Blähungen, Erbrechen, Leber- und Magenschmerzen sowie Tracheitis mit Husten und Auswurf.