Wann sollten Gala-Äpfel ausgepackt werden? Warum Gala-Früchte nach dem Entfernen der Tüte grün werden. Wann sind sie reif und auf dem Markt erhältlich?

Der Gala-Apfel ist ein kleiner Apfel, der aus Neuseeland stammt. Es handelt sich um einen frühreifen Apfel mit rosafarbener Textur und einer leichten Säure. Jeder ist rot und sehr beliebt. Also, wann kommen Gala-Äpfel auf den Markt? Werfen wir nun einen Blick ins Knowledge Center, um zu erfahren, wann Gala-Äpfel reif und auf dem Markt erhältlich sein werden.

Wann sollten Gala-Äpfel aus den Beuteln genommen werden?

Gala-Äpfel sind in der Regel Mitte bis Anfang August erntereif.

Wenn die Äpfel zu früh aus den Beuteln genommen werden, können die grünen Äpfel nur schwer Farbe annehmen oder haben, selbst wenn sie Farbe annehmen, einen grünen Kopf. Werden die Äpfel zu spät aus den Tüten genommen, kommt es insbesondere bei gelb verfärbten Äpfeln zu Problemen bei der Farbgebung. Daher ist es wichtig, dass die Äpfel ausreichend lange – aber nicht zu lange – im Beutel bleiben. Im Allgemeinen können Red Fuji-Äpfel je nach Wetterbedingungen nach etwa 100–120 Tagen aus den Säcken gepflückt werden. In der Region Jiaodong wird es normalerweise von Ende September bis Anfang Oktober durchgeführt. Frühreifende Früchte wie Gala können Anfang bis Mitte August aus den Säcken gepflückt werden, der genaue Zeitpunkt hängt jedoch von den örtlichen Klimabedingungen ab.

Warum Gala-Äpfel nach dem Auspacken grün werden

Es gibt drei Gründe, warum Gala-Äpfel nach dem Auspacken grün werden:

1. Der Absackzeitpunkt ist zu früh.

Werden die Früchte zu früh aus der Tüte genommen, reifen sie nicht richtig nach und werden leicht wieder grün. Aufgrund der schwankenden Temperaturen im Frühjahr und Sommer kommt es in diesem Jahr bei verschiedenen Obstgehölzen zu einer Verzögerung der phänologischen Perioden um ca. 5 Tage gegenüber den Vorjahren. Nehmen Sie als Beispiel die Gala-Äpfel aus der Stadt Ganjing im Kreis Heyang. Die Gala-Äpfel, die zwischen dem 28. und 31. Juli ausgepackt wurden, werden für 1,7 bis 2,0 Yuan pro Catty verkauft, weil ihre Kerne noch halb schwarz und halb weiß sind und im Allgemeinen später grün werden. Die Gala-Äpfel, die zwischen dem 1. und 4. August ausgepackt wurden, haben eine weiße Grundfarbe, färben sich schnell und werden für etwa 2,0 bis 2,3 Yuan pro Catty verkauft. Erfahrenen Obstbauern zufolge verzögert sich der Zeitpunkt der Beutelentnahme beim Auftreten des „Grünkopf“-Phänomens um drei bis fünf Tage, und die Auswirkungen davor und danach sind „zwei verschiedene Dinge“.

2. Unabhängig von der Stärke des Baumes.

Der Untersuchung zufolge verlieren im selben Gala-Garten schwache Bäume relativ früh und gut ihr Grün, während starke Bäume relativ spät und schlecht ihr Grün verlieren. Der Grund dafür ist, dass der Chlorophyllgehalt der in Säcke verpackten Früchte unter Schattenbedingungen allmählich abnimmt. Nach dem Entfernen der Säcke wird das Chlorophyll in den Blättern und Früchten des kräftigen Baumes jedoch ständig ausgetauscht, solange der Baum normal wächst. Je kräftiger der Baum ist, desto schneller werden die Früchte nach der Lichteinwirkung ausgetauscht; während der Baum relativ mittelmäßig und schwach ist, wird die Menge an Chlorophyll, die in der Frucht ausgetauscht wird, nachdem sie aus dem Beutel genommen wurde, relativ gering sein.

3. Negative Auswirkungen auf das Klima.

Ein Temperaturunterschied von mehr als 10°C zwischen Tag und Nacht nach der Entnahme aus der Tüte ist einschlägigen Daten zufolge für die Farbgebung und Zuckerzunahme von Äpfeln förderlich. Achten Sie daher vor dem Abtransport der Säcke auf die mittel- und kurzfristige Wettervorhersage. Wenn die Temperaturen nach dem Entfernen der Beutel 5 bis 7 Tage lang über 30 °C anhalten, wirkt sich dies negativ auf die Färbung aus. Jahrelange Erfahrung hat gezeigt, dass in geeigneten Anbaugebieten unterhalb von 800 Metern über dem Meeresspiegel, wie etwa Fuping und Süd-Heyang in Shaanxi, die beste Zeit zum Entfernen der Säcke die „ersten zehn Tage des Sommers“ ist, wenn der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht gering ist. Daher sollten die Säcke vor oder nach den Regenfällen Ende Juli zügig entfernt werden. Da zu dieser Zeit die Luftfeuchtigkeit und der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht im Obstgarten relativ groß sind, verfärben sich die freiliegenden Früchte relativ schnell. Aufgrund der Höhenlage in Obstanbaugebieten wie Nord-Heyang und Fengxiang, Baoji, ist das Risiko einer Grundfarbe der Früchte und eines rein roten Fruchtanteils im Vergleich zum Auspacken vor Ende Juli relativ gering, da dies kurz vor Herbstbeginn liegt, nachdem die Früchte Anfang August ausgepackt wurden. Es gibt relativ wenig Hitze und große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht.

Wann werden Gala-Äpfel erhältlich sein?

Obwohl Shandong Red Fuji-Äpfel das ganze Jahr über zu sehen sind, werden sie tatsächlich nur einmal im Jahr produziert. Die frühreifenden Gala-Meiba-Äpfel werden im Juli auf den Markt kommen, wie etwa Shandong-Gala-Äpfel, Shandong-Meiba-Äpfel, Shandong-Honlu-Äpfel usw. Das Produktionsvolumen ist gering und die Lagerung ist nicht einfach, sodass sie in der Saison grundsätzlich ausverkauft sind.

Es wird davon ausgegangen, dass es sich bei den derzeit auf dem Markt verkauften Gala-Apfelsorten hauptsächlich um Gala Honey und Red Gala handelt, die in Yiyuan und Yantai produziert werden und deren Preise zwischen 1,7 und 2,5 Yuan liegen.

Vorteile von Gala Apple

1. Es ist ein Antioxidans und kann Lebensmittel frisch halten.

2. Es kann Gerüche wie Fischgeruch, Mundgeruch usw. beseitigen.

3. Karies vorbeugen.

4. Es kann die Produktion von Melanin und Enzymen hemmen.

5. Es kann das Auftreten von aktivem Sauerstoff hemmen und verschiedenen durch aktiven Sauerstoff verursachten Zivilisationskrankheiten vorbeugen.

6. Es kann den Anstieg des Blutdrucks hemmen und Bluthochdruck vorbeugen.

7. Es kann allergische Reaktionen hemmen und hat eine gewisse antiallergische Wirkung.