Welchen Nährwert hat geschälter Fisch? Wie man köstlichen geschälten Fisch macht

Ich weiß nicht, ob Sie schon einmal von dem gehäuteten Fisch gehört oder ihn gegessen haben. Es ist einer der wichtigsten Meeresfische in meinem Land. Es ist reich an Nährstoffen und hat zähes Fleisch. Neben dem Frischverzehr kann er auch zu leckeren gegrillten Fischfilets verarbeitet werden. Es ist eines der Wasserprodukte mit großem Exportvolumen. Hier ist der Nährwert von gehäutetem Fisch, ich hoffe, er ist hilfreich.

Inhalt dieses Artikels

1. Welchen Nährwert hat geschälter Fisch?

2. Wie man köstlichen geschälten Fisch zubereitet

3. Hat der geschälte Fisch Gräten?

Welchen Nährwert hat geschälter Fisch?

Gehäuteter Fisch ist reich an Proteinen, enthält viel Lipide, Cholesterin, eine kleine Menge Riboflavin, Niacin und Spurenelemente wie Vitamin A und Vitamin E. Er enthält viele Mineralstoffe wie Kalzium, Zink, Mangan, Phosphor, Kalium, Natrium usw. und hat einen guten Nährwert.

Wie man köstlichen geschälten Fisch macht

Gieriger geschälter Fisch

Zutaten: 500 g enthäuteter Fisch, 200 g Bambussprossen, 20 g Kochwein, 70 g Bohnenpaste, 8 g getrocknete Pfefferkörner, 10 g alter Ingwer, 3 Knoblauchzehen, 8 g Chili, 5 g Zucker, 2 g Pfeffer, 5 g Stärke, 1 Koriander und Salz.

üben:

1. Bereiten Sie die Rohstoffe im Voraus vor.

2. Den aufgetauten, gehäuteten Fisch säubern und mit Kochwein und Salz marinieren, um den Fischgeruch zu entfernen.

3. Die Bambussprossen schälen und in 3-5 cm lange Streifen schneiden. Geben Sie sie in einen Topf mit kochendem Wasser und kochen Sie sie.

4. Nehmen Sie die gekochten Bambussprossen heraus, lassen Sie das Wasser abtropfen und legen Sie sie als Beilage auf den Boden der Schüssel.

5. Ingwer und Knoblauch zerdrücken; die Chili in Paprikaringe schneiden; Den Koriander hacken und beiseite stellen.

6. Öl in einer Pfanne erhitzen, Ingwer, Knoblauch und Pfefferkörner hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet. Dann Bohnenpaste hinzufügen und unter Rühren braten, bis das rote Öl austritt und das Aroma freigesetzt wird.

7. Wenn alle Zutaten gebraten und aromatisch sind, gießen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu, geben Sie den geschälten Fisch hinzu und lassen Sie alles bei schwacher Hitze kochen.

8. Mit Pfeffer und Zucker abschmecken. Wenn die Suppe langsam fester wird, rühren Sie sie mit Stärke zu Wasserstärke an und geben Sie eine kleine Menge Dünnstärke hinzu.

9. Den gegarten Fisch aus der Pfanne nehmen und über die Bambussprossen geben.

10. Reinigen und trocknen Sie den Topf, erhitzen Sie etwas Öl und geben Sie getrocknete Sichuan-Pfefferkörner hinzu.

11. Das angebratene Pfefferöl schnell über den Fisch gießen und mit gehacktem Koriander bestreuen.

Zutaten: enthäuteter Fisch, Hot Pot-Zutaten, Chili, grüne Paprika, grüne Paprika, Rapsöl, Sellerie, Pilze und Beilagen (Luffa, Kartoffeln).

üben:

1. Nachdem Sie den gehäuteten Fisch gewaschen haben, geben Sie eine angemessene Menge Salz und Kochwein hinzu, um ihn zu marinieren, hauptsächlich um den Fischgeruch zu entfernen.

2. Nachdem die Pilze in Wasser eingeweicht sind, schneiden Sie sie in Streifen; Sellerie waschen und in Stücke schneiden, grüne Paprika waschen und in Stücke schneiden; Chili waschen und beiseite stellen; Beilagen waschen und schneiden.

3. Stellen Sie den Wok auf das Feuer und geben Sie Rapsöl hinzu, Sie können auch etwas mehr Öl hinzufügen. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren, grüne Pfefferkörner hinzufügen und unter Rühren braten, bis das Ganze duftet. Auf mittlere Hitze stellen und die Zutaten des Hot Pots anbraten. Nach dem Aroma Chilischoten und Sellerie hinzufügen. Wasser hinzufügen und zu einer Suppe kochen.

4. Den Fisch hinzufügen und kochen.

Hat geschälter Fisch Gräten?

Der gehäutete Fisch hat nur einen Hauptstachel im Körper und keine kleinen Stacheln.

Die Hauptproduktionsgebiete für geschälten Fisch sind das Ostchinesische Meer, das Gelbe Meer und das Bohai-Meer. Es ist einer der wichtigsten Meeresfische in meinem Land. Es ist reich an Nährstoffen und hat zähes Fleisch. Neben dem Frischverzehr kann er auch zu leckeren gegrillten Fischfilets verarbeitet und verzehrt werden. Es ist eines der Wasserprodukte mit großem Exportvolumen.