Wie stellt man hausgemachten Apfelessig her? Wie man Apfelessig verwendet

Apfelessig ist ein süß-saures Getränk. Sie können es direkt oder mit Honig trinken. Wenn Sie keinen Appetit haben, können Sie in Maßen etwas Apfelessig trinken, wodurch Sie sich erfrischt und wohl fühlen. Darüber hinaus kann Apfelessig auch zum Würzen verwendet werden. Bei der Zubereitung von Salaten oder kalten Gerichten sorgt die Zugabe einer entsprechenden Menge Apfelessig für einen besonders guten Geschmack. Sie können es versuchen!

Inhalt dieses Artikels

1. Wie man selbstgemachten Apfelessig herstellt

2. Wie man Apfelessig verwendet

3. Wer sollte keinen Apfelessig trinken?

Wie man hausgemachten Apfelessig herstellt

Apfelessig hat einen süß-sauren Geschmack. Es ist in Ordnung, während oder nach dem Essen ein Glas davon zu trinken. Der saure Geschmack kann etwas von der Fettigkeit lindern. Trinken Sie etwas Apfelessig, während Sie Fleisch essen, dann müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass Ihnen davon schlecht wird. Eine Flasche Apfelessig ist zwar nicht teuer, aber auch nicht billig. Besser ist es, eine Flasche Apfelessig selbst herzustellen. Wie stellt man also seinen eigenen Apfelessig her? Lesen wir weiter.

Hausgemachter Apfelessig

Zutaten: Äpfel, weißer Essig, Kandiszucker.

Schritt:

1. Die Äpfel waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und anschließend in sehr dünne Scheiben schneiden. Den Apfel vom Kerngehäuse befreien.

2. Geben Sie die Apfelscheiben in eine Glasflasche, gießen Sie 100 g weißen Zucker hinein und gießen Sie anschließend eine Flasche weißen Essig hinein.

3. Verschließen Sie die Flaschenöffnung fest und stellen Sie die Flasche für etwa 3 Monate an einen kühlen Ort.

4. Nehmen Sie anschließend die Apfelscheiben mit sauberen Stäbchen auf und füllen Sie den restlichen Apfelessig in eine saubere, sterile kleine Flasche.

5. Wenn Sie Apfelessig trinken, empfiehlt es sich, ihn mit etwas kaltem, abgekochtem Wasser zu verdünnen.

6. Einfacher geht es, wenn Sie den Apfelsaft auspressen, weißen Essig direkt hinzufügen, gut schütteln und dann trinken.

Wie man Apfelessig verwendet

Apfelessig ist ein süß-saures Getränk, das direkt getrunken oder mit Honig eingenommen werden kann. Auch Apfelessig kann zum Würzen verwendet werden. Bei der Zubereitung von Salaten oder kalten Gerichten sorgt die Zugabe einer ordentlichen Menge Apfelessig für einen besonders guten Geschmack.

Wer kann keinen Apfelessig trinken?

1. Vermeiden Sie es, Essig auf leeren Magen zu trinken

Es ist am besten, Essig nicht auf leeren Magen zu trinken, um die Sekretion übermäßiger Magensäure nicht anzuregen, die Magenwand zu schädigen und leicht Magenschmerzen und andere Beschwerden zu verursachen. Der beste Trinkzeitpunkt ist eine Stunde nach einer Mahlzeit, da dadurch der Magen-Darm-Trakt nicht gereizt wird, die Verdauung gefördert und die Gewichtsabnahme unterstützt wird.

2. Patienten mit Magen-Darm-Erkrankungen sollten weniger Essig trinken

Säure ist ein starkes Reizmittel (daher trägt sie zur Nüchternheit bei) und Patienten mit Magen-Darm-Problemen neigen aufgrund ihrer schwachen Magenschleimhautfunktion zu Beschwerden aufgrund von Magen-Darm-Reizungen.

3. Schwangere Frauen sollten einen Arzt konsultieren, wenn sie trinken

Apfelessig trinkt man am besten nach dem Essen, da die darin enthaltenen organischen Säuren (Essigsäure, Apfelsäure etc.) die Verdauung unterstützen, insbesondere nach einer üppigen Mahlzeit oder nach dem Verzehr schwer verdaulicher Speisen.