Wie kombiniert man Vollkornprodukte? Grundsätze für die Auswahl grober Körner

Früher führten die Menschen ein hartes Leben und ernährten sich hauptsächlich von grobem Getreide. Heutzutage essen die Menschen hauptsächlich raffiniertes Getreide, aber immer mehr Menschen fangen an, auch grobes Getreide zu mögen. Ich möchte Ihnen einen herzlichen Tipp geben: Grobe Körner verleihen Lebensmitteln den ursprünglichsten Geschmack. Versuchen Sie, sie nicht zu aufwendig zuzubereiten, zu viele Gewürze zu verwenden oder zu viel belastende Nahrungsmittel wie Fleisch zu essen. Ich hoffe, Sie ernähren sich gesund und nahrhaft.

Inhalt dieses Artikels

1. Wie isst man Vollkornprodukte?

2. Grundsätze für die Auswahl grober Körner

3. Definition und Vorteile von Grobkörnern

Wie man Vollkorn isst

Drei Mahlzeiten täglich mit etwas grober Kost

Im Alltag sind die allgegenwärtigen raffinierten Körner zum Protagonisten unserer drei täglichen Mahlzeiten geworden. In einem solchen Ernährungsumfeld sollte besonderes Augenmerk auf die Kombination grober Körner gelegt werden. Die geschickte Integration von groben Getreidesorten wie Mais, Kartoffeln und Yams in feine Getreidesorten spiegelt das Prinzip von groben Getreidesorten in feinen Getreidesorten wider. So entsprechen beispielsweise Mais- und Schweinerippchensuppe, Bratkartoffeln sowie Yams- und Hühnerfußsuppe allesamt dem Prinzip „fein und doch grob“. Darüber hinaus ist die Zugabe kleiner Süßkartoffelwürfel zum weißen Brei, den Sie morgens trinken, die beste Kombination aus fein und grob.

Dicke und dünne Kombinationen sollten sich ergänzen

Der Zweck der Kombination von grobem und raffiniertem Getreide in einem vernünftigen Verhältnis besteht darin, sich in der Ernährung zu ergänzen, eine Doppelernährung zu vermeiden und dem Körper die Aufnahme von immer mehr und umfassenderen Nährstoffen zu ermöglichen. Typischer großer und kleiner Reisbrei ist ein nahrhafter Brei, der durch Mischen von poliertem Reis und Hirse nach dem Prinzip der Nährstoffkomplementarität entsprechend den verschiedenen Proteinarten, die sie enthalten, hergestellt wird.

Die Dicke und Farbe sollten aufeinander abgestimmt sein

Lebensmittel unterschiedlicher Farbe haben unterschiedliche Nährstoffbestandteile. Um den Nährwert der Nahrung zu steigern, ist es wichtig, die Farben unterschiedlicher Stärken aufeinander abzustimmen und Monotonie und Wiederholungen zu vermeiden. Freunde, die nicht wissen, welche Nährstoffe Grob- und Feinkorn enthalten, können sich auf die Farbe konzentrieren. Je mehr Farben grober und feiner Körner Sie wählen, desto höher ist der Nährwert. Das typischste Farbkombinationsgericht ist der Acht-Schätze-Brei, der rote Bohnen und rote Datteln, grüne Mungobohnen, schwarze Bohnen, gelbe Sojabohnen, weißen Klebreis usw. enthält. Es ist die nahrhafteste Mahlzeitenkombination und die erste Wahl für die Ernährung im kalten Winter.

Grundsätze für die Auswahl grober Körner

Es empfiehlt sich, einen seriösen Händler zu wählen oder direkt bei Landwirten zu kaufen, die Sie kennen und denen Sie vertrauen. Beim Kauf von Vollkornprodukten mit intakter Verpackung ist auf das Mindesthaltbarkeitsdatum zu achten; Bei Schüttgütern sollte das Getreide vor Feuchtigkeit geschützt werden. Sie können daran riechen und prüfen, ob sie einen angenehmen Geruch haben. Sie sind frischer. Bei der Auswahl der Früchte gilt der Grundsatz, dass sie weder trocken noch eingefallen aussehen dürfen, da dies auf eine lange Lagerung hindeutet. Wählen Sie Pilze, die prall und aufrecht aussehen, einen wohlriechenden Geruch haben und nicht braun geworden sind.

Definition und Vorteile von Vollkorn

Vollkornprodukte verleihen Lebensmitteln den ursprünglichsten Geschmack. Versuchen Sie, es nicht zu aufwendig zuzubereiten, zu viele Gewürze zu verwenden oder zu viele belastende Nahrungsmittel wie Fleisch zu essen. Es empfiehlt sich, frische Zutaten aus der Region, der Saison oder aus eigenem Anbau zu verwenden und diese möglichst immer griffbereit zu haben. Vermeiden Sie die Verwendung importierter Zutaten, da diese sonst möglicherweise nicht frisch sind.

Der moderne Mensch bewegt sich weniger und isst über einen langen Zeitraum verarbeitete und raffinierte Nahrungsmittel, wodurch sich zu viel Eiweiß und Fett ansammelt, was zu Symptomen wie Fettleibigkeit, Gefäßsklerose oder den drei Hochs führt und sogar Krebs verursachen kann. Su Fujia sagte, dass der Verzehr von Vollkornprodukten nicht nur Abfallstoffe aus dem Körper entfernen, den Darm freihalten, den Cholesterinspiegel senken und das Auftreten verschiedener Krankheiten verringern könne, sondern auch zu einer stärkeren spirituellen Bereicherung beitrage, die Spiritualität und Selbstkultivierung steigere, zur Stabilisierung der Emotionen beitrage, glücklich mache und stets zu positivem Denken beitrage.

Manche Menschen reagieren allergisch auf bestimmte Getreidesorten wie Saubohnen oder glutenhaltiges Getreide. Darüber hinaus sollten Patienten mit Nierenerkrankungen den Verzehr von Bohnen vermeiden, da diese den Harnsäurespiegel erhöhen können. Der Experte sagte: „Wenn Sie anfangen, Vollkornprodukte zu essen und sich unwohl fühlen, Blähungen usw., können Sie die Menge zunächst reduzieren und dann langsam anpassen oder einen Facharzt um Rat fragen.“