Zutaten und Schritte zum Kochen von Eier-Rindfleischbrei

Zutaten und Schritte zum Kochen von Eier-Rindfleischbrei

Heute möchte ich Ihnen einen leckeren und kreativen Porridge empfehlen. Dieser Porridge ist sehr einfach und in Guangdong weit verbreitet. Der Rinderbrei mit Ei vereint die Essenz von Eiern und Fleischzutaten und ist eine Delikatesse für Menschen, die leichte Kost mögen. Die Textur des Rinderbreis mit Ei ist seidig und weich und duftet nach Ei. Dieser Brei fühlt sich morgens nicht fettig an. Schauen wir uns an, wie man den Brei mit Ei und Rindfleisch zubereitet.

Wie man Rinderbrei mit Ei macht

1. Zubereitung der Zutaten für Nest Egg Beef Porridge

Eine Schüssel Reisbrei, etwa 100 Gramm Rindfleisch und ein Ei. Zu den Zutaten gehören Grundsalz, Zucker, Sojasauce, Maisstärke, Kochwein, Zwiebeln, Ingwer und Chinakohl.

2. So wird der Eier-Rindfleisch-Brei zubereitet

Schritt 1: Das Rindfleisch muss zuerst verarbeitet werden. Nach dem Waschen das Rindfleisch in Scheiben schneiden, geriebenen Ingwer, Kochwein, Maisstärke, Salz, Sojasauce und Speiseöl hinzufügen, dann das Rindfleisch wiederholt mit den Händen kneifen und greifen, um es gleichmäßig mit den Zutaten zu bedecken, und eine Weile marinieren.

Schritt 2: Gießen Sie den Reis in den Topf und beginnen Sie, den Brei zu kochen. Nachdem der Brei kocht, wechseln Sie zu einem Slow Cooker.

Schritt 3: Das marinierte Rindfleisch zum Brei geben und alles zusammen aufkochen, anschließend mit Salz abschmecken.

Schritt 4: Rühren Sie die Zutaten mit einem Löffel um, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig vermischt und aromatisch sind.

Schritt 5: Den frischen Chinakohl in drei Stücke schneiden, zum Brei geben und kurz erhitzen.

Schritt 6: Sobald der Brei fertig ist, schlagen Sie sofort ein Ei in den Brei. Rühren Sie das Ei und den Brei mit einem Löffel um. Durch die Hitze des Breis wird das Ei schnell gar.

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