Welche Vorteile hat der Verzehr von Entenhälsen? Wie man Entenhälse mariniert

Würziger Entenhals ist aromatisch, köstlich und hat einen vollen Nachgeschmack. Er ist ein Snack, der für Menschen jeden Alters geeignet ist. Viele Freunde essen gerne ein paar Entenhälse, um ihren Heißhunger zu stillen, wenn sie keinen Appetit haben. Das befriedigende Gefühl nach dem Essen ist super erfrischend. Welche Vorteile hat der Verzehr von Entenhälsen? Die folgenden Inhalte werden im Detail mit Ihnen geteilt!

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Vorteile bietet der Verzehr von Entenhälsen?

2. Wie man Entenhälse mariniert

3. Kann ich oft Entenhälse essen?

Welche Vorteile hat der Verzehr von Entenhälsen?

Der Entenhals ist zäh, würzig im Mund, aber nicht im Herzen und hinterlässt nach dem Essen keine Reizungen. Entenhals selbst hat einen hohen Protein- und niedrigen Fettgehalt und hat die Wirkung, Qi wieder aufzufüllen, Blutfette zu senken und die Haut zu verschönern. Es ist köstlich und lecker, hat einen langen Nachgeschmack und ist ein Snack, der für Menschen jeden Alters geeignet ist. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Ente von Natur aus kühlend wirkt und dass der regelmäßige Verzehr die Leber beruhigen und die innere Hitze reduzieren kann. Es schmeckt süß, hat eine wärmende und nährende Funktion, belebt das Qi und wird mit würzigen, betäubenden und Dutzenden anderer chinesischer Heilstoffe kombiniert, sodass sich die Hauptzutaten gegenseitig ergänzen. Sein würziger Geschmack hat eine entgiftende und abnehmende Funktion. Fitness und Schönheit. Es ist Hanf. Es kann den Appetit anregen und die Verdauung fördern und wirkt in Wechselwirkung mit scharfem Essen, wodurch es das Qi belebt und das Blut nährt. Es ist von Natur aus warm, aber nicht reizend und kann Feuchtigkeit entfernen und Unruhe lindern, den Appetit anregen und die Milz stärken. Die wissenschaftliche Formel hat die Wirkung, den Geist zu erwecken und zu beruhigen, die Durchblutung zu fördern und Blutstauungen zu beseitigen, Yin zu nähren und die Nieren zu stärken. Entenfleisch hat einen einzigartigen „fischigen Entengeruch“, der nicht nur köstlich, aromatisch und würzig schmeckt, sondern auch seinen ursprünglichen Geschmack behält und einen einzigartigen Nachgeschmack hat.

Wie man Entenhälse mariniert

Zutaten: Entenhals: Liao Spareribs konzentrierte Marinade, getrocknete Chilischoten, Sichuan-Pfefferkörner

1. Den Entenhals waschen, in kochendes Wasser geben und 2 Minuten kochen, um das Blut zu entfernen, ihn dann herausnehmen und mit kaltem Wasser abspülen, trocknen und beiseite legen.

2. Nachdem Sie den inneren Beutel mit der konzentrierten Marinade für Liao-Spareribs aufgerissen haben, geben Sie ihn direkt in 1,5 kg sauberes Wasser und erhitzen Sie ihn, um ihn zu einer Flüssigkeit zu verdünnen.

3. Nach dem Aufkochen der Marinade diese abkühlen lassen und den Entenhals vor dem Herausnehmen über eine Stunde einweichen lassen.

4. Den Wok erhitzen, eine kleine Menge Öl hinzufügen und die Sichuan-Pfefferkörner und getrockneten Chilis bei schwacher Hitze anbraten, bis sie duften. Salzlake einfüllen und aufkochen

5. Den Entenhals in den Topf geben und bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa eine halbe Stunde köcheln lassen.

6. Den aufgeschnittenen Entenhals herausnehmen, das Wasser abgießen und abkühlen lassen, bis er natürlich trocken ist, dann in Stücke schneiden und servieren.

Freundliche Tipps:

1. Je länger die Marinade verwendet wird, desto aromatischer wird sie.

2. Die Marinade kann zum Kochen von Gemüse, zum Kochen von Nudeln oder als Eintopfsuppe verwendet werden, um ihr einen besseren Geschmack zu verleihen.

Kann ich oft Entenhälse essen?

Essen Sie so wenig wie möglich, da sich am Hühnerhals oder Entenhals viel Lymphe befindet. Wenn es nicht richtig verarbeitet wird, kann übermäßiger Verzehr Krebs verursachen. Und noch etwas: Die Lymphknoten sind mit bloßem Auge erkennbar, man kann sie also beim Essen entfernen oder vor dem Kochen entfernen. Lymphknoten dürfen nicht gegessen werden, da sie krebserregend sind. Abgesehen davon kann es nicht schaden, regelmäßig Hühner- und Entenhälse zu essen! Unter dem Entenhals befinden sich Lymphknoten. Es ist daher nicht ratsam, zu viel davon zu essen. Essen Sie daher nicht zu oft Entenhälse.