Was passiert, wenn man zu viel Yacon isst? Wie man frische Yacon wählt

Die Yacon hat eine pralle Form, eine glatte Schale und keine Beulen oder Fäulnis. Und die kleineren schmecken besser. Das Fleisch einer Yacon, die den Qualitätsansprüchen genügt, ist leuchtend goldgelb. Bei der Yacon, die wir oft essen, handelt es sich eigentlich um das Rhizom der Pflanze. Was passiert, wenn man zu viel Yacon isst? Hast du verstanden? Im Folgenden finden Sie eine ausführliche Einführung vom Encyclopedia Knowledge Network. Ich hoffe, es wird Ihnen hilfreich sein und wünsche Ihnen viel Gesundheit und Glück!

Inhalt dieses Artikels

1. Was passiert, wenn man zu viel Yacon isst?

2. Wie man gekochte Yacon isst

3. So wählen Sie frische Yacon

Was passiert, wenn man zu viel Yacon isst?

1. Kann innere Hitze verursachen

Normalerweise verursacht der Verzehr von Yacon keine Halsschmerzen, aber zu viel davon kann zu Mundbeschwerden und Halsschmerzen führen. Da Yacon viel Zucker und verschiedene Spurenelemente enthält, ist die Ionenkonzentration im Fruchtfleisch höher als die im Blutzucker. Der Verzehr kann dazu führen, dass die Zellen im Mundraum durch Osmose Wasser verlieren und Geschwüre entstehen.

2. Es kann zu Hypoglykämie kommen

Da die süßen Oligosaccharide in Yacon nicht verdaut und absorbiert werden können, kann der Verzehr von zu viel Yacon ein Völlegefühl hervorrufen, sodass der Körper weniger Kohlenhydrate aufnehmen kann und der Blutzuckerspiegel niedrig wird. In schweren Fällen kann es zu Symptomen wie Schwindel und Energiemangel kommen. Besondere Aufmerksamkeit sollte Menschen gewidmet werden, die häufig unter Hypoglykämie leiden.

3. Kann Blähungen verursachen

Yacon enthält viele Ballaststoffe, aber Kohlenhydrate werden vom menschlichen Körper nicht so leicht aufgenommen, was zu Blähungen oder Flatulenz führen kann.

4. Kann Durchfall verursachen

Da Yacon die Darmperistaltik fördern und den Stuhlgang erleichtern kann, kann es Verstopfung und andere Probleme behandeln. Der Verzehr von zu viel Yacon kann jedoch Durchfall verursachen, die Aufnahme von Nährstoffen aus der Nahrung durch den Körper verringern und den normalen Stoffwechsel des Körpers beeinträchtigen.

Wie man gekochte Yacon isst

1. Suppe kochen: Wenn Sie Suppe kochen, können Sie diese zusammen mit Hühnchen, Schweinefleisch und Rippchen kochen. Kochen Sie die Suppe einfach wie gewohnt, geben Sie sie hinzu, wenn sie fast fertig ist, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie sie eine halbe bis eine Stunde kochen.

2. Pfannengericht: Braten Sie Yacon mit zerkleinertem Schweinefleisch oder Garnelen an, es schmeckt sehr gut. Beim Pfannenrühren können Sie das Gemüse, das Sie hinzufügen möchten, ganz nach Ihrem Geschmack auswählen.

3. Brei kochen: Yacon schneiden und in den Topf geben, Reis und Wasser hinzufügen und zusammen kochen. Sie können auch andere Zutaten auswählen, diese zu einer Paste kochen und servieren.

4. Salat: Wählen Sie ein paar Früchte aus, die Ihnen schmecken, mischen Sie die Yacon mit anderen Früchten, beträufeln Sie sie mit Ihrem Lieblingsgewürz und schon können Sie essen.

Wie man frische Yacon wählt

Bei der Yacon, die wir oft essen, handelt es sich eigentlich um das Rhizom der Pflanze. Also eigentlich Wurzelgemüse. Es kann als Obst gegessen und auch zum Kochen oder zur Suppenzubereitung verwendet werden. Beim Kauf von Yacon sollten Sie darauf achten, dass die Früchte prall sind, eine glatte Schale haben und frei von Beulen und Fäulnis sind. Und die kleineren schmecken besser. Das Fleisch einer Yacon, die den Qualitätsansprüchen genügt, ist leuchtend goldgelb. Das erkennt man auf den ersten Blick daran, dass die Schale dünn und der Saft hoch ist. Das Fleisch von Yacon, das mit Hormonen und chemischen Düngemitteln behandelt wurde, wird jedoch weiß oder hellgelb. Zum Schluss noch eine herzliche Erinnerung: Kaufen Sie nicht zu viel auf einmal und essen Sie am besten mehr Yacon, wenn es in großen Mengen auf dem Markt ist. Frische Qualität und günstiger Preis.