Wie man Königsausternpilze zu Hause kocht

Der Königsausternpilz hat ein einzigartiges Mandelaroma und einen abaloneähnlichen Geschmack, weshalb er bei den Menschen sehr beliebt ist. Viele Menschen wissen jedoch nicht, wie sie diese Eigenschaft des Königsausternpilzes am besten nutzen können. Hier sind also einige Tipps für Sie. Hier finden Sie eine Einführung in die Zubereitungsmethoden für den Königsausternpilz zu Hause, damit Sie den einzigartigen Geschmack des Königsausternpilzes genießen können.

Benötigte Zutaten für Königsausternpilz:

Kräuterseitling, Frischfleisch, Mehl

Schritte zum Kochen von Königsausternpilzen zu Hause

1. Zerkleinern Sie das zubereitete Frischfleisch zu Fleischpaste. Natürlich kann die Fleischpaste auch je nach persönlichem Geschmack an verschiedene Geschmacksrichtungen angepasst werden. Legen Sie sie beiseite, nachdem sie fertig ist.

2. Beginnen Sie mit dem Schneiden des Königsausternpilzes. Schneiden Sie zunächst jeden Königsausternpilz in drei Stücke und schneiden Sie jedes Stück dann in 0,5 cm dicke Scheiben. Achten Sie darauf, einen Teil ganz durchzuschneiden, den anderen Teil aber nicht. Die Dicke muss etwa einen halben Zentimeter betragen, ein bisschen wie bei Roujiamo.

3. Füllen Sie das Fleisch in die geschnittenen Scheiben und achten Sie darauf, dass sie alle gleichmäßig sind. Dies erfordert natürlich bestimmte Fähigkeiten, aber im tatsächlichen Betrieb wird es kein Problem geben. Nach dem Füllen die Oberfläche mit einer Schicht Mehl bestäuben, damit das Fleisch nicht abfällt.

4. Den Topf auf dem Feuer erhitzen und dann den Boden des Topfes mit einer dünnen Schicht Öl bestreichen. Anschließend die Kräuterseitlinge dazugeben und mitbraten. Achten Sie darauf, jetzt nicht zu viel Öl hinzuzufügen. Braten Sie die Königsausternpilze, bis beide Seiten goldbraun sind, bevor Sie sie aus der Pfanne nehmen. Wenn mehr vorhanden sind, können Sie es in zwei Portionen frittieren, um zu vermeiden, dass alles nach dem Frittieren zusammengeschüttet wird.

5. Beim Braten können Sie auch nach Ihrem Geschmack würzen, z. B. indem Sie Sesamkörner darüber streuen oder etwas Ketchup usw. hinzufügen. Sie können auch einen Esslöffel schwarzen Pfeffersaft hinzufügen.

6. Legen Sie die gebratenen Königsausternpilze auf einen Teller. Sie können sie auch in einer bestimmten Blumenform anordnen, was optisch ansprechender ist und Ihren Appetit anregt. Sie können auch die Köstlichkeit der Mandeln und die Textur der Abalone schmecken.