Rezept für Spinatsuppe

Spinat ist ein beliebtes Gericht auf den Tischen der Menschen. Dieses Gemüse kann auf viele Arten gegessen werden, zum Beispiel gebraten, mit kalten Gerichten vermischt oder als Suppe zubereitet. Die beste Methode, um die Nährstoffe des Spinats aufzunehmen, ist die Zubereitung von Spinatsuppe. Nachfolgend finden Sie eine Anleitung zur Zubereitung von Spinatsuppe. Nach dem Lesen können Sie es ausprobieren.

Rezept für Spinatsuppe

Zutaten für Spinatsuppe

Um Spinatsuppe zuzubereiten, müssen Sie 500 Gramm Spinat, 60 Gramm getrocknete Pilze und 1.500 Milliliter Schweinerippchensuppe vorbereiten und dann eine kleine Menge Speiseöl und Hühneressenz zubereiten.

Wie man Spinatsuppe macht

1. Entfernen Sie die gelben Blätter und Wurzeln des Spinats und legen Sie ihn zwanzig Minuten lang in sauberes Wasser. Nehmen Sie ihn dann heraus und lassen Sie das Wasser zur späteren Verwendung abtropfen.

2. Die vorbereiteten Pilze in warmem Wasser einweichen. Da das Einweichen der Pilze lange dauert, ist es am besten, dies im Voraus zu tun.

3. Die vorbereitete Rippchensuppe in den Topf geben, dann die eingeweichten Champignons dazugeben und bei starker Hitze zum Kochen bringen.

4. Nachdem die Suppe im Topf kocht, auf niedrige Hitze stellen und etwa dreißig Minuten kochen lassen.

5. Während die Suppe kocht, den gewaschenen Spinat in Wasser blanchieren und anschließend herausnehmen.

6. Geben Sie eine kleine Menge Speiseöl in den Wok und braten Sie den blanchierten Spinat unter Rühren an. Geben Sie dann die gekochte Suppe und das Hühneressenz hinzu und kochen Sie alles zusammen.

7. Nach etwa drei Minuten können Sie die Hitze abstellen. Nach dem Herausnehmen aus dem Topf können Sie noch eine kleine Menge Sesamöl zur Geschmacksverbesserung dazugeben und schon ist die köstliche und verführerische Spinatsuppe fertig.