Wie wählt man frische Wildreisstängel aus? Gemeinsame Praktiken von Wildreis Stängel

Das Aussehen von 茭白 ist zart, glänzend und prall und der Stiel ist relativ gerade. Normalerweise ist frisch gepflückter Ingwer relativ frisch und verströmt einen Duft. Haben Sie nach und nach gelernt, wie man gute Weine auswählt? Als Nächstes sehen wir uns an, wie man köstliche Wasserkastanien zubereitet!

Inhalt dieses Artikels

1. So wählen Sie Wildreisstängel aus

2. Gemeinsame Praktiken von Wildreis Stängel

3. Kann man Wildreisstängel in den Kühlschrank legen?

So wählen Sie den Stamm von Wildreis

1. Schauen Sie sich das Aussehen des Wildreisstamms an

Wenn das Aussehen des Bambussprossen zart, glänzend und prall ist, der Stiel gerade ist und sich die Schale glatt anfühlt, sind die Bambussprossen im Allgemeinen frisch. Der Kauf dieser Wildreissorte lohnt sich dennoch.

2. Schauen Sie sich die Bambussprossen des Wildreisstamms an

Wenn Sie beim Kauf auf Bambussprossen stoßen, die flach, dünn, gebogen oder in ihrer Form unvollständig sind, schmeckt die Wasserkastanie nicht gut und es ist nicht empfehlenswert, sie zu kaufen. Zu diesem Zeitpunkt sollten Sie die kurze und dicke Wasserkastanienart wählen, die der Form eines Hammers ähnelt.

3. Schauen Sie sich die Farbe des Wildreisstängels an

Die Haut des Wasserbambus muss sehr weiß sein. Wenn Sie feststellen, dass ein Teil des Wasserbambus eine rötliche Färbung aufweist, die ein wenig an Kurkuma erinnert, bedeutet dies, dass der Wasserbambus alt ist. Der Geschmack von altem Wasserbambus ist naturgemäß deutlich schlechter, daher ist vom Kauf abzuraten.

4. Schauen Sie sich die Bambussprossenschale des Wildreisstamms an

Ist die Schale der Wasserkastanie oben zu grün oder der gesamte weiße Teil dunkelgrün, ist die Wasserkastanie überreif und überaltert und schmeckt naturgemäß nicht mehr gut. Wenn Sie auf diese Art von Wasserkastanie stoßen, kaufen Sie sie nicht.

5. Achten Sie auf den Duft des Wildreisstängels

Wenn Sie auf frisch gepflückte Wasserkastanien stoßen, sind diese normalerweise relativ frisch und verströmen einen Duft. Wenn Sie einen seltsamen Geruch bei den Wasserkastanien wahrnehmen, ist vom Kauf abzuraten. Dies kann daran liegen, dass die Hersteller sie in Chemikalien einweichen, um ihre weiße Helligkeit zu erhöhen.

6. Achten Sie auf die Fleischqualität von Wildreisstängeln

Wenn der Ingwer verdorben und gealtert ist, wird das Fruchtfleisch weich. Die parasitären Hyphen im Inneren produzieren dicke Membransporen, die im Fleisch schwarze Flecken bilden. Wenn sich die schwarzen Flecken allmählich zu größeren dunkelbraunen Flecken ausweiten, sollte diese Art von Katzenstreu nicht gekauft werden.

Gemeinsame Praktiken von Wildreis Stängel

1. Geschmorter Wildreisstängel

Bereiten Sie zunächst eine entsprechende Menge Wasserkastanien vor, entfernen Sie die Schale und reinigen Sie sie, schneiden Sie sie dann in Stücke und geben Sie etwas Öl in den Topf. Die Ölmenge sollte etwas höher sein als zum Braten üblich. Nachdem Sie den Topf erhitzt haben, geben Sie die Wasserkastanien hinein und braten sie unter Rühren an. Geben Sie dann die Gewürze hinzu, bis sie gar und aromatisch sind. Geben Sie dann etwas helle Sojasauce und weißen Zucker hinzu und geben Sie schließlich etwas Wasser hinzu und lassen Sie alles eine Weile köcheln. Nach dem Aufkochen bei starker Hitze ist es servierbereit.

2. Gebratene Schweinefleischscheiben mit Wildreisstängel

Bereiten Sie zunächst eine entsprechende Menge Süßwasserbambus und eine entsprechende Menge frisches Schweinefleisch vor. Den Wasserbambus waschen und in Scheiben oder Würfel schneiden. Schneiden Sie das Schweinefleisch in Scheiben und versuchen Sie, sie dünner zu machen. Anschließend etwas Pflanzenöl in den Topf geben und erhitzen. Geben Sie das Schweinefleisch hinein und braten Sie es zuerst an. Nach dem Kochen den Wasserbambus hineingeben und alles zusammen unter Rühren anbraten. Zum Schluss Sojasauce, helle Sojasauce und Speisesalz hinzufügen. Nach etwa 5 Minuten Braten eine kleine Menge Wasser hinzufügen und die Hitze erhöhen. Nachdem die Sauce aufgesogen ist, können Sie sie auf einem Teller servieren.

Kann Wildreis im Kühlschrank aufbewahrt werden?

Kann gekühlt werden. Natürlich nicht in den Kühlschrank legen, sonst gefriert es. Im Allgemeinen eignen sich für die Kühlung lebende Lebensmittel zur Langzeitlagerung und nicht lebende Lebensmittel zur Kurzzeitlagerung. Zum Einfrieren geeignete Lebensmittel sind unbelebte Nahrungsmittel, die über einen längeren Zeitraum gelagert werden können. Je niedriger die Temperatur, desto länger die Lagerzeit.

Einige Leute haben jedoch berichtet, dass sich die Farbe von Wildreisstängeln ändert, wenn man sie in den Kühlschrank legt, beispielsweise in die Farbe Rot. Tatsächlich verfärbt sich die Außenseite aufgrund von Wassermangel und Oxidation rot. Es ist immer noch essbar. Einfach die Haut entfernen. Wenn Sie es das nächste Mal weglegen, wickeln Sie es einfach in eine praktische Tasche. Die Luftfeuchtigkeit im Kühlschrank ist sehr niedrig. Wenn das Gemüse nicht eingewickelt ist, wird die Feuchtigkeit leicht absorbiert und es verwelkt. Um zu verhindern, dass sich der Wasserbambus im Kühlschrank verfärbt, empfiehlt es sich, die Schale nach dem Kauf nicht zu entfernen. Besprühen Sie die Schale mit etwas Wasser, wickeln Sie den Wasserbambus anschließend in Plastikfolie ein und stellen Sie ihn in den Kühlschrank. So ist es mindestens drei bis vier Tage haltbar.