Wie reinigt man Tintenfischtentakel? Tipps zum Kochen köstlicher Tintenfischtentakel

Tintenfische sind reich an Nährstoffen und enthalten viele Stoffe, die für den menschlichen Körper von Vorteil sind. Es kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, beispielsweise durch Schmoren, Grillen usw. Regelmäßiger Verzehr ist gut für den Körper. Tintenfisch hat jedoch einen starken Fischgeruch. Das sollte jeder wissen. Wie entfernt man den fischigen Geruch von Tintenfischen? Werfen wir einen Blick darauf und finden es heraus!

Inhalt dieses Artikels

1. So reinigen Sie Tintenfischtentakel

2. Tipps zum Kochen leckerer Tintenfischtentakel

3. So entfernen Sie den fischigen Geruch von Tintenfischtentakeln

So reinigen Sie Tintenfischtentakel

Kopf und Körper des Kalmars trennen, mit klarem Wasser abspülen, aufschneiden, die inneren Organe entfernen, anschließend die Haut abziehen und die Tentakeln vorsichtig in essbarem alkalischen Wasser reinigen. Entfernen Sie beim Reinigen auch die Zähne und Augen im Inneren der Tentakeln, um den Geschmack nicht zu beeinträchtigen.

Tintenfische sind reich an Nährstoffen und enthalten viele Stoffe, die für den menschlichen Körper von Vorteil sind. Er kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, zum Beispiel durch Schmoren, Grillen usw. Generell müssen die Tentakeln von Tintenfischen vor dem Verzehr gereinigt werden, da sie sonst wahrscheinlich zu körperlichen Beschwerden führen.

Beim Waschen von Tintenfischen sollten Sie zunächst Kopf und Körper trennen, ihn dann mit klarem Wasser abspülen, den Tintenfisch aufschneiden, die inneren Organe entfernen, dann die Haut an der Oberfläche abziehen und ihn anschließend in Wasser mit essbarer Lauge legen und schrubben. Die Tentakeln der Tintenfische verfügen über Saugnäpfe, die in der Regel vorsichtig mit Lauge geschrubbt werden müssen.

In der Mitte der Tentakeln befinden sich Tintenfischzähne, die beim Fressen unbedingt entfernt werden müssen. Die sogenannten Zähne sind die beiden adlerähnlichen Dinger am Maul. Auch die Augen müssen entfernt werden, dabei ist jedoch darauf zu achten, dass keine schwarze Flüssigkeit austritt. Spritzen Sie es nicht auf Ihren Körper, da es sonst schwer abzuwaschen ist.

Tipps zum Kochen köstlicher Tintenfischtentakel

Die Tintenfischtentakeln waschen und das Wasser abgießen, anschließend die Beilagen waschen, zubereiten und beiseite stellen. Anschließend die Tintenfischtentakeln blanchieren, den Knoblauch in einer Pfanne anbraten, Zwiebeln, grüne Paprika usw. hinzufügen und für die spätere Verwendung anbraten. Dann die Tintenfischtentakeln anbraten. Wenn sie duften, die Röstzwiebeln dazugeben und mit Kreuzkümmel bestreuen.

Tintenfisch ist eine Meeresfrüchteart, die reich an Kalzium, Phosphor und Eisen ist. Es kann die Entwicklung menschlicher Knochen unterstützen und hat nach dem Verzehr eine hämatopoetische Wirkung. Daher ist es ein sehr nützliches Nahrungsmittel für Menschen mit Anämie. Allerdings müssen auch gekaufte Zutaten wie Tintenfischtentakeln sorgfältig gekocht werden, damit sie besser schmecken.

Zuerst reinigen wir die Tintenfischtentakel, lassen das Wasser ab und teilen sie dann in einzelne Tintenfischtentakel. Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch und die restlichen Zutaten putzen, in Stücke schneiden und beiseite stellen. Ingwer und Knoblauch in Scheiben schneiden. Anschließend die entsprechende Menge Wasser in den Topf geben, aufkochen, einige Ingwerscheiben und Kochwein dazugeben, dann die Tintenfischtentakel hineinlegen und nach einer Minute wieder herausnehmen.

Nehmen Sie dann einen anderen Topf, gießen Sie die entsprechende Menge Öl hinein und braten Sie den Knoblauch an. Geben Sie dann schnell die Zwiebel und die grüne Paprika hinzu und braten Sie alles an, bis es zu 60 % gar ist, und stellen Sie es beiseite. Geben Sie dann die entsprechende Menge Öl in den Topf, braten Sie die Ingwerscheiben an und fügen Sie Bohnenpaste hinzu, geben Sie die Tintenfischtentakeln hinzu und braten Sie sie an, geben Sie die Röstzwiebeln hinzu, wenn sie duften, bestreuen Sie sie mit Kreuzkümmelpulver und servieren Sie.

So entfernen Sie den fischigen Geruch von Tintenfischtentakeln

Um den fischigen Geruch aus den Tintenfischtentakeln zu entfernen, können wir sie in sauberes Wasser legen, dann weißen Essig hinzufügen und 3 Minuten marinieren. Nach dem Herausnehmen flach auf dem Schneidebrett ausbreiten und mit der Messerrückseite abkratzen, um den Fischgeruch effektiv zu entfernen. Oder Sie verwenden Knoblauch, Ingwer, Senföl und andere Gewürze, um den Fischgeruch zu entfernen.

Tintenfisch ist ein nahrhaftes Meeresfrüchteprodukt. Es ist reich an Protein, Kalzium, Taurin, Vitamin B1 und anderen Inhaltsstoffen, die der menschliche Körper benötigt. Regelmäßiger Verzehr tut dem Körper gut. Tintenfisch hat jedoch einen starken Fischgeruch. Wenn es direkt gegessen wird, ohne den Fischgeruch zu entfernen, beeinträchtigt dies den Geschmack.

Im Allgemeinen können wir die gekauften Tintenfischtentakel in sauberes Wasser legen, wobei das Wasser gerade ausreicht, um die Tintenfischtentakel zu bedecken, dann 100 Gramm weißen Essig hinzufügen und etwa 3 Minuten marinieren, dann flach auf dem Schneidebrett ausbreiten, es von oben nach unten mit der Rückseite eines Messers schaben, um die Schleimhaut auf den Tintenfischtentakeln zu reinigen und den fischigen Geruch zu entfernen.

Darüber hinaus können Sie den fischigen Geruch von Tintenfischtentakeln auch mit Gewürzen entfernen. Knoblauch, Ingwer, Zitrone, Senföl usw. sind beispielsweise gute Zutaten zum Entfernen von Fischgeruch. Sie haben auch die Funktion, den Geschmack zu verbessern. Marinieren Sie die Tintenfischtentakel vor dem Kochen mit Gewürzen, und der Fischgeruch ist im Grunde verschwunden, wenn Sie sie in den Topf geben.