Der Unterschied zwischen Duftreis und Reis

Duftreis und Reis sind beides übliche Reiszutaten im Leben. Sie sehen etwas ähnlich aus und beide sind Körner, die verarbeitet werden, nachdem die Reiskörner aus dem kalten Wind entfernt wurden. Sie können zum Kochen von Brei oder zum Dämpfen von Reis verwendet werden. Es gibt jedoch viele Unterschiede zwischen Duftreis und Reis. Heute werde ich ihre Unterschiede aufschreiben, damit jeder die Unterschiede zwischen Reis und Duftreis vollständig verstehen kann.

Der Unterschied zwischen Duftreis und Reis

1. Geschmack

Es gibt einen deutlichen Geschmacksunterschied zwischen Duftreis und Reis. Bevor sie bei hohen Temperaturen gekocht werden, ist der Geschmacksunterschied nicht offensichtlich, aber wenn Sie den Duftreis aus der Nähe riechen, schmeckt er aromatischer. Wenn sie in verschiedene Töpfe gegeben und mit Wasser gekocht werden, kann der Duftreis ein reichhaltiges Aroma abgeben, während der Reis nur ein schwaches Reisaroma hat. Dies ist der größte Unterschied zwischen den beiden.

2. Aussehen

Auch optisch gibt es zwischen Duftreis und weißem Reis deutliche Unterschiede. Betrachtet man sie zusammen, stellt man fest, dass die Körner des Duftreises lang und schmal sind, während die Körner des weißen Reises kürzer und dicker sind. Der Duftreis sieht von außen kristallklar aus und weist im Keimbereich keine auffälligen weißen Flecken auf. Bei Reis ist dies jedoch nicht der Fall. Er sieht nicht nur nicht kristallklar aus, sondern weist im Keimbereich auch auffällige weiße Flecken auf.

3. Anzahl der Pflanzungen

Es gibt auch einen deutlichen Unterschied in der Häufigkeit, mit der Duftreis und Reis gepflanzt werden. Obwohl Duftreis auch eine Pflanzenart und ein wichtiges Mitglied der Reisfamilie ist, handelt es sich um eine einzigartige Sorte der Reispflanze. Diese Pflanze kann nur einmal im Jahr gepflanzt werden, während der Reis, der Reis produziert, mehrmals im Jahr gepflanzt werden kann. Würde man auf derselben Fläche Duftreis und Reis anbauen, wäre der Reisertrag um ein Vielfaches höher als der des Duftreises.

4. Geschmack

Duftreis und Reis haben nicht nur einen unterschiedlichen Geschmack, sondern auch eine unterschiedliche Textur. Duftreis hat eine weichere und glattere Textur, während Reis etwas härter ist und sich nicht so zart und glatt anfühlt. Auch die Wirkungen von Duftreis und Reis sind unterschiedlich. Die Aromastoffe im Duftreis können nach der Aufnahme durch den menschlichen Körper den Magen stärken und die Verdauung unterstützen und auch den Appetit steigern. Nach dem Verzehr kann er auch Milz und Magen nähren. Da Reis jedoch keine Aromastoffe enthält, ist die appetitanregende Wirkung nach dem Verzehr praktisch nicht vorhanden.