Rezept für Kakikuchen aus Xi'an
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Die an vielen Orten produzierten Kakis sind unterschiedlich. In Xi'an werden jedes Jahr viele Kakis produziert, und sie sind auf vielen lokalen Märkten weit verbreitet. Aus ihnen können authentische Xi'an-Kakikuchen hergestellt werden. Heute werde ich Ihnen die Methode zur Herstellung von Xi'an-Kakikuchen vorstellen. Wenn Sie auch zu Hause Kakis anbauen, können Sie sich an deren Methoden orientieren und sie dann selbst erneuern. Der Geschmack ist sehr gut. Zubereitung des Xi'an-KakikuchensEinige Xi'an-Kakis, etwas Mehl, etwas rote Bohnenpaste Anleitung zum Rezept für Xi'an-Kakikuchen1. Zunächst die Kakis schälen, waschen und sauber machen und dann mit einem Mixer zu einer Paste verarbeiten. 2. Fügen Sie dem gemischten Kakipüree unter ständigem Rühren die entsprechende Menge Mehl hinzu. 3. Mehl und Kakipaste zu einem Teig verkneten und 5 Minuten ruhen lassen. 4. Nehmen Sie eine angemessene Menge Teig, schlagen Sie ihn mit den Händen dünn, geben Sie dann eine angemessene Menge Füllung aus roter Bohnenpaste in die Mitte, ziehen Sie die Öffnung fest und drücken Sie sie flach. 5. Den fertigen Kakikuchen in die Ölpfanne geben und goldbraun braten, dann können Sie ihn essen.Tipps zur Herstellung von Xi'an-Kakikuchen1. Die Kakis müssen aus Xi'an stammen, damit der Geschmack authentisch ist. 2. In Schritt 3 sollten Sie den Teig möglichst dünn schlagen, damit der Xi'an-Kakikuchen den besten Geschmack hat. 3. Beobachten Sie beim Braten in der Ölpfanne die Farbveränderung, stellen Sie die Hitze auf die niedrigste Stufe und braten Sie langsam. 4. Achten Sie während des gesamten Vorgangs auf Sauberkeit und Hygiene. |
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