Können Sellerieblätter gegessen werden? Wie man Sellerieblätter kocht

Jedes Mal, wenn ich Sellerie anbrate, finde ich es schade, die zarten grünen Blätter wegzuwerfen, bin aber auch voller Zweifel, ob die Sellerieblätter essbar sind. Nachdem ich jedoch mehr darüber erfahren hatte, stellte ich fest, dass Sellerieblätter nicht nur essbar, sondern auch nahrhaft sind. Hier stelle ich Ihnen die Gründe vor, warum Sellerieblätter essbar sind, und gebe Ihnen eine vollständige Liste der Zubereitungsmöglichkeiten für Sellerieblätter.

Warum kann man Sellerieblätter essen?

Sellerieblätter sind ein sehr nahrhaftes Gericht. Sie sind reich an Eiweiß und Kalzium. Darüber hinaus enthalten Sellerieblätter auch eine große Menge an Spurenelementen wie Phosphor und Eisen. Unter ihnen ist der Eisengehalt am höchsten, er kann das Zwanzigfache des Eisengehalts von Tomaten erreichen. Darüber hinaus enthalten Sellerieblätter viel Karotin und mehrere Vitamine, die nach dem Verzehr sehr wohltuend für den menschlichen Körper sind.

Medizinischer Wert von Sellerieblättern

Sellerieblätter sind nicht nur reich an Nährstoffen, sondern haben auch einen einzigartigen medizinischen Wert. Sellerieblätter sind ein natürliches Heilmittel zur Vorbeugung und Behandlung der „drei Hochs“ des menschlichen Körpers.

Sie können die jungen Sellerieblätter hacken, zu Saft zerdrücken, Zucker hinzufügen und den Saft trinken. Dies kann Bluthochdruck wirksam vorbeugen. Darüber hinaus haben Sellerieblätter unterschiedliche Wirkungen bei der Linderung von Symptomen wie Gicht, Diabetes und Schlaflosigkeit.

Rezepte für Sellerieblätter

Es gibt viele Möglichkeiten, Sellerieblätter zu essen. Sie können in verschiedenen Gerichten gebraten, in Wasser gekocht und kalt serviert werden. Sie eignen sich auch hervorragend für die Herstellung verschiedener Füllungen. Darüber hinaus besteht eine der gängigsten Verzehrarten darin, Sellerieblätter in Stücke zu schneiden und mit Mehl zu vermischen, um goldene und grüne Sellerieblattkuchen herzustellen.