Frische westliche Art, Kakis zu essen: So macht man Kaki-Käsebällchen

Jeder weiß, dass Kakis eine köstliche Frucht sind, aber kann man Kakis auch als Zutat verwenden, um köstliche Kaki-Käsebällchen herzustellen? Jetzt möchte ich Ihnen vorstellen

Eine frische Art, Kakis zu essen – Kaki-Käsebällchen

Rohstoff:

Eine reife Kaki, 5–6 Esslöffel Mehl (ich habe die genaue Menge nicht abgewogen) und eine angemessene Menge Mozzarella-Käse.

Zubereitung der Kaki-Käsebällchen:

1. Die reifen, weichen Kakis waschen und das Fruchtfleisch herauslösen.

Kaki-Käsebällchen

2. Die Kakizunge im Inneren herauspulen. Ich esse sie beim Herauspulen.

3. Mehl hinzusieben.

4. Zu einem nicht klebrigen Teig kneten.

5. Mit Plastikfolie abdecken und 20 Minuten stehen lassen.

6. Den Mozzarella in Würfel schneiden.

7. Nach 20 Minuten den Kaki-Teig in lange Streifen kneten und in kleine Stücke schneiden.

8. Den kleinen Teig mit der Handfläche flach drücken, dann mit den Fingern aufklappen und die Mozzarella-Käsewürfel in die Mitte legen.

9. Den Käse fest in den Teig einwickeln. Die Fugen mit den Händen zusammendrücken, damit keine Lücken entstehen. Sonst läuft der Käse beim Braten leicht über.

10. Rollen Sie die mit Käse umwickelten kleinen Kugeln mit den Handflächen zu runden Formen.

11. Öl in einer Pfanne erhitzen, weiteres Öl hinzugeben, wenn das Öl heiß ist, Käse und Kakibällchen hineingeben, bei geringer Hitze braten, bis die Oberfläche gebräunt ist und dann herausnehmen.

Hinweise zu Kaki-Käsebällchen:

1. Achten Sie beim Einwickeln von Käse in Brot darauf, dass Sie die Lücke mit den Händen fest zusammendrücken, da sonst der Käse überläuft.

2. Das frittierte Produkt sollte heiß gegessen werden, da der Kern beim Abkühlen hart wird.

3. Sie können es je nach Geschmack mit Kondensmilch oder Marmelade essen. Natürlich schmeckt es auch ohne Dippen gut.