Wie lagert man Erdbeeren, damit sie nicht so schnell verderben? So waschen Sie Erdbeeren sauber

Süß-saure frische Erdbeeren sind bei vielen Menschen beliebt. Sie haben einen hohen Nährwert und können nicht nur den Appetit anregen und die Verdauung unterstützen, sondern auch das Blut auffüllen. Frische Erdbeeren bleiben frisch und verderben nicht, wenn sie einzeln in einer belüfteten Umgebung aufbewahrt werden. Allerdings ist die Haltbarkeit bei dieser Methode relativ kurz und kann höchstens zwei Tage überschreiten. Wie können wir Erdbeeren konservieren, damit sie nicht verderben? Kann man Erdbeeren essen, die in der Mitte hohl sind? Werfen wir einen Blick darauf.

Inhalt dieses Artikels

1. So lagern Sie Erdbeeren, damit sie nicht so schnell verderben

2. Kann man Erdbeeren essen, die in der Mitte hohl sind?

3. So waschen Sie Erdbeeren sauber

So lagern Sie Erdbeeren, damit sie nicht verderben

Die Grundvoraussetzung für die Konservierung von Erdbeeren besteht darin, sie von Wasser fernzuhalten. Lagern Sie sie bei niedriger Temperatur im Kühlschrank, dann sind sie mehrere Tage haltbar, ohne zu verderben. Um sie länger haltbar zu machen, müssen Sie die Erdbeeren in Frischhaltefolie einwickeln und in das Gefrierfach des Kühlschranks legen. Sie können in einer Umgebung mit extrem niedrigen Temperaturen lange aufbewahrt werden.

Süß-saure frische Erdbeeren sind bei vielen Menschen beliebt. Sie haben einen hohen Nährwert und können nicht nur den Appetit anregen und die Verdauung unterstützen, sondern auch das Blut auffüllen.

Frische Erdbeeren bleiben frisch und verderben nicht, wenn sie einzeln in einer belüfteten Umgebung aufbewahrt werden. Allerdings ist die Haltbarkeit bei dieser Methode relativ kurz und kann höchstens zwei Tage überschreiten.

Wenn Sie aus Erdbeeren Erdbeermarmelade zubereiten und diese im Kühlschrank aufbewahren, ist diese ebenfalls lange haltbar, ohne dass sie schlecht wird.

Kann man eine hohle Erdbeere essen?

Ja, es ist normal, dass Erdbeeren hohl sind, Sie können sie also bedenkenlos essen. Ungleichmäßige Wasser- und Düngemittelversorgung, Überreife der Erdbeeren, die Anwendung von Wachstumsregulatoren und Hormonen usw. können dazu führen, dass Erdbeeren hohl werden. Der Verzehr des hohlen Teils der Erdbeere schadet dem menschlichen Körper nicht.

Wenn während der Wachstumsphase der Erdbeere zu viel oder zu wenig Wasser und Nährstoffe zugeführt werden, kann es leicht zu inkonsistenten Wachstumsraten der verschiedenen Zellen kommen. Wenn beispielsweise die Oberflächenzellen zu schnell und die inneren Zellen langsam wachsen, wird die Erdbeere hohl.

Erdbeeren reifen sehr schnell. Werden sie nicht rechtzeitig geerntet, werden sie überreif und hohl.

Auch bei der Anwendung von Pflanzenwachstumsregulatoren besteht kein Grund zur Panik. Solange Pflanzenhormone gemäß staatlich anerkannter Methoden eingesetzt werden, haben sie keine Auswirkungen auf den menschlichen Körper.

So waschen Sie Erdbeeren sauber

Beim Waschen der Erdbeeren entfernen Sie zunächst die Blätter, entfernen aber nicht die Stiele der Erdbeeren. Spülen Sie Schmutz und Pestizidrückstände von den Erdbeeren mit fließendem Wasser ab. Nach dem Abspülen 3 Minuten in Reiswasser einweichen, dann 3 Minuten in Salzwasser einweichen, um Pestizide zu entfernen und sie zu sterilisieren. Zum Schluss die Erdbeeren waschen und schon können Sie sie essen. Es wird nicht empfohlen, es beim Reinigen mit den Händen zu reiben, da es sonst nach dem Reiben schwer zu konservieren ist.

Bevor Sie Erdbeeren waschen, entfernen Sie zunächst die Blätter, entfernen Sie jedoch nicht die Stiele der Erdbeeren. Die Erdbeerstiele haben eine Schutzfunktion und können verhindern, dass die Erdbeeren beim Waschen verunreinigt werden. Spülen Sie die Erdbeeren zunächst unter fließendem Wasser ab, um Schmutz, Pestizidrückstände und andere Verunreinigungen von der Oberfläche zu entfernen.

Von einem Eintauchen in Wasser wird abgeraten, da sich die Pestizide sonst im Wasser auflösen und von den Erdbeeren aufgenommen werden und in die Früchte eindringen können. Nach dem Abspülen etwa 3 Minuten in Reiswasser einweichen. Reiswasser ist alkalisch und kann Pestizide auflösen. Weichen Sie es dann zur Desinfektion und Sterilisation 3 Minuten lang in Salzwasser ein. Zum Schluss mit Wasser abwaschen und schon ist es essfertig.

Beim Waschen von Erdbeeren empfiehlt es sich, diese nicht mit den Händen zu reiben oder Reinigungsmittel zu verwenden. Die Schale von Erdbeeren ist relativ zart. Das Reiben mit den Händen schädigt die Haut und trägt nicht zur Konservierung bei. Reinigungsmittel können leicht in das Fruchtfleisch der Erdbeeren eindringen und bei Verzehr eine Gefahr für die Gesundheit darstellen.