Wie bereitet man köstliches koreanisches Mischgemüse zu? Koreanische Kochkünste für gemischtes Gemüse

Südkorea ist ein Land mit vielen köstlichen Gerichten. Besonders lecker ist das beliebte gemischte Gemüse des Landes. Viele Menschen mögen es sehr, nachdem sie es probiert haben, und möchten es nach ihrer Rückkehr nach Hause selbst zubereiten. Aber wie sollte koreanisches gemischtes Gemüse zubereitet werden? Wie macht man es köstlich? Heute werde ich es Ihnen im Detail erklären, damit Sie leicht verstehen, wie man köstliches koreanisches Bibimbap zubereitet.

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Zutaten für koreanisches Mischgemüse

Wenn Sie koreanisches Mischgemüse zu Hause zubereiten, sind die Zutaten sehr wichtig. Sie müssen 300 Gramm Raps, 150 Gramm Zwiebeln, 100 Gramm Chili, 15 Gramm Sesamsamen und entsprechende Mengen Salz, MSG, Knoblauch und Zucker vorbereiten.

Wie man koreanisches Mischgemüse zubereitet

1. Den Raps in einzelne Blätter teilen und mit klarem Wasser abwaschen. Die Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Die Chilischote mit klarem Wasser abwaschen und in Streifen schneiden.

2. Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Raps hineingeben und blanchieren. Herausnehmen und beiseite stellen. Zwiebel in kochendes Wasser geben und blanchieren, um die Schärfe zu entfernen. Anschließend herausnehmen und zur späteren Verwendung abtropfen lassen.

3. Die Chilischoten sollten ebenfalls in kochendem Wasser blanchiert werden. Nach dem Blanchieren diese mit Raps und Zwiebeln in eine kleine Schüssel geben, anschließend Salz, Zucker und MSG hinzufügen. In einem anderen Topf den Sesam anbraten und in den Raps geben.

4. Schälen Sie den Knoblauch und machen Sie eine Knoblauchpaste daraus. Die Menge der Knoblauchpaste können Sie nach Ihrem Geschmack bestimmen. Nachdem Sie die Knoblauchpaste hinzugefügt haben, verwenden Sie Stäbchen, um alle Gemüse in der kleinen Schüssel gleichmäßig zu vermischen. Nachdem Sie sie herausgenommen haben, legen Sie sie auf einen Teller, beträufeln Sie sie mit etwas Sesamöl und servieren Sie sie direkt auf dem Tisch.