Wie weicht man getrocknete Seegurken ein? Wie isst man Seegurken?

Im Norden meines Landes gibt es nur eine essbare Seegurke, nämlich Apostichopus japonicus, während auf der Insel Hainan und den Xisha-Inseln mehr als ein Dutzend essbare Seegurken wachsen. Wie weicht man getrocknete Seegurken ein? Wie isst man Seegurken? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Wie man getrocknete Seegurken einweicht

2. Wie man Seegurken isst

3. Wie lange muss man eine Seegurke dämpfen, bevor man sie essen kann?

Wie man getrocknete Seegurken einweicht

Es wird empfohlen, sauberes Wasser zu verwenden, um die Verunreinigungen und das Salz auf der Oberfläche der Seegurke zu entfernen. Legen Sie sie in einen Behälter ohne Öl, gießen Sie reines Wasser hinein, bis die Seegurke bedeckt ist, lassen Sie sie 48 Stunden lang in einer Umgebung mit 0–5 °C einweichen und wechseln Sie das Wasser alle 8–12 Stunden, bis die Seegurke weich wird.

Wie man Seegurken isst

Seegurken können gedämpft, gebraten, gekocht und kalt serviert werden, beispielsweise als Seegurke mit Knoblauch, als Seegurken- und Magerfleischsuppe, als Seegurkenbrei, als Seegurken-Eiercreme und als kalte Seegurke. Seegurken sind proteinreich, fett- und zuckerarm, reich an essentiellen Aminosäuren, Vitaminen, essentiellen Fettsäuren sowie Makro- und Spurenelementen für den menschlichen Körper und haben einen hohen Nährwert. Derzeit gibt es auf dem heimischen Markt getrocknete Seegurken, verzehrfertige Seegurken und frische Seegurken.

Wie lange dauert es, Seegurken zu dämpfen?

Im Allgemeinen können Seegurken 30 Minuten lang gedämpft werden. Wenn Sie getrocknete Seegurken dämpfen möchten, müssen Sie diese, da sie relativ hart sind, länger als eine halbe Stunde in kochendem Wasser kochen, bis sie weich werden. Im Allgemeinen werden eingeweichte Seegurken gekocht, und dies ist auch eine der Methoden, getrocknete Seegurken einzuweichen.