Was tun, wenn Kiwis nicht reif sind? Wie man Kiwis reifen lässt

Kiwis gelten als Königinnen der Früchte. Sie sind die Früchte mit dem höchsten Vitamin-C-Gehalt in der Obstfamilie. Sie haben einen geringen Zuckergehalt und sind für die meisten Menschen zum Verzehr geeignet. Allerdings sind die meisten Kiwis, die auf dem Markt verkauft werden, nicht reif und können nicht direkt nach dem Kauf verzehrt werden. Was also sollten Sie tun, wenn die Kiwi nicht reif ist? Wie soll es gereift werden? Nachfolgend gibt Ihnen die Redaktion einige Tipps.

Was tun, wenn Kiwis nicht reif sind? Wie man Kiwis reifen lässt

1. Stechen Sie einen Zahnstocher in die Oberfläche der Kiwi

Wenn Sie eine Kiwi kaufen und diese noch nicht reif ist, können Sie ein paar saubere Zahnstocher nehmen und sie in die Oberfläche der Kiwi stecken. Wenn sich auf der Oberfläche Wunden bilden, wird Ethylen produziert, was den Reifungsprozess beschleunigt. Die Kiwi mit den hineingesteckten Zahnstochern wird weich, wenn sie zwei oder drei Tage lang in einer warmen Umgebung gelagert wird.

2. Kiwis zum Reifen in eine warme Umgebung legen

Kiwis sind vor allem im Winter in großen Mengen erhältlich und lassen sich nur schwer reifen. In einer warmen Umgebung beschleunigt sich jedoch ihr Stoffwechsel, und sie reifen schneller. Wenn die Kiwi, die Sie kaufen, noch nicht reif ist, können Sie sie daher in einen warmen, beheizten Raum legen, am besten in die Nähe der Heizung, und sie dann in einer Plastiktüte verschließen. Dadurch reifen die Kiwis schneller nach.

3. Erhöhen Sie die Ethylenkonzentration, um Kiwis reifen zu lassen

Wenn die Kiwi, die Sie kaufen, noch nicht reif ist, können Sie sie mit einer Methode zur Erhöhung der Ethylenkonzentration reifen lassen. Die spezielle Methode besteht darin, die frische Kiwi in eine saubere Plastiktüte zu geben, die reifen Äpfel in der Mitte durchzuschneiden und sie mit der Kiwi zu vermischen. Binden Sie die Tüte fest zu und die Kiwi wird nach zwei oder drei Tagen weich. Entfernen Sie nach dem Herausnehmen die Schale und essen Sie sie direkt.