Wie macht man leckeres Hähnchen aus Kastanien? Wie macht man leckeren Kastanienkuchen?

Kastanien haben eine nährende Wirkung auf Yin und Blut und können zur Behandlung von Symptomen wie fahler Haut, Schwäche in der Taille und den Knien, Schwindel und verschwommener Sicht eingesetzt werden, die durch Yin-Mangel und Blutschwäche verursacht werden. Wie bereitet man also ein leckeres Hähnchen aus Kastanien zu? Wie macht man leckeren Kastanienkuchen? Werfen wir einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Wie man Kastanienhähnchen zubereitet

2. So backen Sie leckere Kastanienkuchen

3. Wie man köstlichen Kürbis mit Kastaniengeschmack zubereitet

Wie man Kastanienhähnchen kocht

1. Bereiten Sie die Zutaten vor: ein halbes Huhn, Kastanien, 2 Frühlingszwiebeln, 3 Scheiben Ingwer, ein Stück Zimt, 3 getrocknete Chilis, 2 Sternanis, 3 Löffel Kochwein, 2 Löffel dunkle Sojasauce, 1 Löffel helle Sojasauce, 1 Löffel Austernsauce, 1 Löffel Salz, 1 Löffel Zucker und Hühneressenz.

2. Das Huhn säubern, in einen Topf geben, mit Wasser aufgießen, bis das Huhn bedeckt ist, aufkochen, aus dem Wasser nehmen, säubern und abtropfen lassen.

3. Maisöl in eine beschichtete Pfanne geben, das Öl bei starker Hitze erhitzen, Ingwerscheiben, getrocknete Chilischoten, Zimt und Sternanis hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.

4. Das blanchierte Hähnchen hineingeben und mit dem Pfannenrühren beginnen.

5. Geben Sie während des Bratens, bis das Huhn goldbraun ist, Kochwein hinzu, um den Fischgeruch zu entfernen. Gießen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu, um das Huhn zu bedecken, und beginnen Sie mit dem Schmoren. Dunkle Sojasauce, helle Sojasauce und Austernsauce hinzufügen und unter Rühren braten, bis eine gleichmäßige Farbe erreicht ist. Bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

6. Dann die Kastanien hinzufügen, gleichmäßig anbraten und dünsten, bis die Kastanien weich und klebrig sind.

So backen Sie leckeren Kastanienkuchen

Hauptzutaten: Kastanien, Eier und Kekse.

Zutaten: Honig, Öl.

Schritt:

1. Die Kastanien im vorgeheizten Zustand schälen und mit einem Nudelholz zerdrücken;

2. Geben Sie eine kleine Menge Honig zum Kastanienschaum und rühren Sie um, um den Kastanienschaum und den Honig gleichmäßig zu vermischen.

3. Legen Sie ein Stück Keks auf den Boden, verteilen Sie die gemischten Kastanien auf dem Keks und legen Sie dann ein weiteres Stück Keks darauf und drücken Sie es fest;

4. Die Kekse mit einer Schicht Eierflüssigkeit bestreichen, in eine 70 % heiße Ölpfanne geben und kurz ausbacken. Nehmen Sie sie sofort heraus, nachdem die Eierflüssigkeit fest geworden ist.

Wie man köstlichen Kürbis mit Kastaniengeschmack zubereitet

Zutaten: Kürbis, Klebreismehl, Kastanienfüllung, Mehl, Speiseöl.

Schritt:

1. Den Kürbis waschen, dämpfen und zu einer Paste zerstampfen;

2. Mehl und Milchklebreismehl hinzufügen und vermischen;

3. Den Teig kneten und 30 Minuten ruhen lassen;

4. Zu einem kleinen Teig kneten und die Kruste formen;

5. Kastanienfüllung hinzufügen;

6. Verwenden Sie eine Mondkuchenform, um Muster auszustechen.

7. Öl in einer Pfanne bei niedriger Temperatur erhitzen, zuerst die Seite ohne Muster braten, dann die Seite mit Muster braten;

8. Aus der Pfanne nehmen.