Wie macht man leckere Kastanien und Tofu? Wie kocht man Kastanien und schwarze Bohnen?

Die Kastanie ist eine der ältesten bekannten Nüsse, die in meinem Land gegessen werden. Es ist reich an Nährstoffen wie Protein, Kohlenhydraten, Fett, Kalzium, Phosphor, Eisen, Zink und mehreren Vitaminen. Es hat lebensverlängernde, Milz- und Magenstärkungs-, Blutungsstillungs- und Schwellungsminderungswirkung. Wie bereitet man also köstliche Kastanien und Tofu zu? Wie kocht man Kastanien und schwarze Bohnen? Werfen wir einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Wie man köstliche Kastanien und Tofu zubereitet

2. Zubereitung von Kastanien und schwarzen Bohnen

3. Wie man Schweinefleisch und Kastanien zubereitet

So machen Sie köstliche Kastanien und Tofu

Zutaten: Bittermelone, Tofu, Kastanie.

1. Die Kastanien 5 Minuten in kochendem Wasser kochen, schälen und halbieren;

2. Tofu in kleine Stücke schneiden;

3. Bittermelone in kleine Stücke schneiden; Frühlingszwiebeln würfeln; Ingwer in Scheiben schneiden;

4. Den Tofu in einer Pfanne goldbraun braten und beiseite stellen. Sie können es auch in Öl frittieren.

5. Ingwer, Zwiebeln und fermentierte schwarze Bohnen in Öl anbraten, bis sie duften

6. Tofu und Maronen dazugeben und kurz mitbraten;

7. Eine halbe Schüssel Brühe, Pfeffer, Sojasauce, Zucker und Hühnerbrühe hinzufügen und 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen;

8. Wenn der Saft fast trocken ist, Bittermelone hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen.

Wie man Kastanien und schwarze Bohnen kocht

Es wird empfohlen, daraus eine Suppe zu kochen oder Sojamilch zum Verzehr zuzubereiten. Es schmeckt gut und die Nährstoffe können leicht aufgenommen werden.

80g schwarze Bohnen, etwas Zucker

1. Die Kastanien waschen, schälen und hülsen, die Sojabohnen und die schwarzen Bohnen waschen und mindestens 3 Stunden in klarem Wasser einweichen;

2. Gießen Sie die eingeweichten Sojabohnen und schwarzen Bohnen in den Sojamilchbereiter.

3. Gießen Sie dann eine angemessene Menge sauberes Wasser hinein, decken Sie es ab und drücken Sie die Starttaste.

4. Nach dem Kochen die Sojamilch filtern und den Bodensatz entfernen;

6. Zum Schluss je nach Geschmack eine entsprechende Menge Zucker hinzufügen und trinken.

Zutaten: Lotuswurzel, Kastanien, Rosinen, schwarze Bohnen und angemessene Mengen weißen Zucker.

1. Die schwarzen Bohnen 2 Stunden vorher einweichen, die Kastanien und Lotuswurzeln waschen, die Lotuswurzeln schälen und in Scheiben schneiden, die Kastanien schälen und schälen.

2. Geben Sie die entsprechende Menge Wasser in den Topf, geben Sie Lotuswurzel, schwarze Bohnen und Kastanien hinein, bringen Sie es zum Kochen und lassen Sie es dann 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Abdecken und 3 bis 4 Stunden im Schongarer köcheln lassen, bevor Sie es herausnehmen.

3. Rosinen und Zucker hinzufügen, gleichmäßig umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, und dann servieren.

Wirksamkeit: Fördert die Produktion von Körperflüssigkeiten und nährt das Blut, füllt Milz und Blut auf und nährt und verschönert die Haut.

Wie man Schweinefleisch und Kastanien kocht

Zutaten: Kastanien, Schweinebauch, geschmorte Sojasauce, Ingwer, Kandiszucker

1. Die Maronen schälen und die Schale entfernen, den Schweinebauch in Scheiben schneiden, in kaltem Wasser blanchieren und beiseite stellen.

2. Etwas Öl in die Pfanne geben und den Kandiszucker darin anbraten, bis er braun wird.

3. Das blanchierte Fleisch hineingeben und 2–3 Minuten anbraten.

4. Kastanien hinzufügen, mit kochendem Wasser übergießen, bis die Zutaten bedeckt sind, und mit geschmorter Sojasauce aufgießen.

5. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann auf niedrige Hitze reduzieren und etwa eine halbe Stunde köcheln lassen.

6. Ingwer hinzufügen und 10 Minuten weiterköcheln lassen, Sojasauce hinzufügen und die Hitze abstellen.

Zutaten: Kastanien, Schweinefleisch, Kochwein, Salz.

1. Die Kastanien kochen und beiseite stellen. Öl in einer Pfanne erhitzen, das gewürfelte Schweinefleisch hineingeben und 5 Minuten anbraten. Geben Sie eine angemessene Menge Kochwein hinzu, um das Schweinearoma hervorzuheben.

2. Geben Sie das gebratene Schweinefleisch in den Schmortopf, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu, geben Sie die Kastanien in den Schmortopf, decken Sie ihn mit einem Deckel ab und lassen Sie ihn 30 Minuten kochen.

3. Mischen Sie die entsprechende Menge Salz, Sojasauce und Maisstärke mit klarem Wasser zu einem Brei, gießen Sie ihn in eine Auflaufform und bringen Sie ihn zum Kochen. Wenn die Suppe dick wird, schalten Sie die Hitze aus.