Wie macht man köstliche frittierte Kastanien? Wie bereitet man köstlichen Schweinebaucheintopf mit Kastanien zu?

Die Kastanie ist eine der ältesten bekannten Nüsse, die in meinem Land gegessen werden. Es ist reich an Nährstoffen wie Protein, Kohlenhydraten, Fett, Kalzium, Phosphor, Eisen, Zink und mehreren Vitaminen. Es hat lebensverlängernde, Milz- und Magenstärkungs-, Blutungsstillungs- und Schwellungsminderungswirkung. Wie bereitet man also köstliche, in Zucker geröstete Kastanien zu? Wie bereitet man köstlichen Schweinebaucheintopf mit Kastanien zu? Werfen wir einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Zubereitung von gezuckerten Kastanien

2. Wie man köstlichen Schweinebauch mit Kastanieneintopf zubereitet

3. Wie man schwarze Hühnersuppe aus Kastanien macht

Wie man gezuckerte Kastanien macht

Reiskocher-Version:

1. Die gekauften Esskastanien waschen und mit einer Schere oder einem Messer waagerecht einschneiden.

2. Geben Sie die gehackten Kastanien in den Reiskocher und achten Sie darauf, dass sich die Stücke nicht überlappen. Geben Sie sauberes Wasser bis zur Hälfte der Kastanienhöhe und eine entsprechende Menge weißen Zucker oder Honig hinzu. Herzliche Erinnerung: Die Zuckermenge bestimmt die Süße und Farbe der Kastanien. Wenn Sie es süßer mögen oder eine schönere Farbe wünschen, geben Sie mehr Zucker hinzu.

3. Deckel auflegen, Kochfunktion einstellen und warten, bis der Schutzschalter auf Warmhaltebetrieb schaltet. Sollte sich noch Wasser im Topf befinden, gießen Sie das überschüssige Wasser ab und lassen Sie die Suppe im Schmortopf kochen, bis kein Wasser mehr vorhanden ist.

4. Anschließend servieren, abkühlen lassen und essen.

Im Ofen gebackene Kastanien:

1. Der erste Schritt ist derselbe wie bei der Reiskocher-Version. Waschen und schneiden Sie es. Anschließend geben Sie die Maronen mit Feuchtigkeit (mit Feuchtigkeit schmecken sie weicher) in eine Frischhaltebox, verschließen diese mit dem Deckel und achten darauf, dass die Lüftungsschlitze in der Frischhaltebox geöffnet sind. 3 Minuten bei starker Hitze kochen.

2. Die Kastanien herausnehmen. Zu dieser Zeit haben sich die Kastanien geöffnet. Zucker und Wasser noch heiß zugeben (so schmilzt der Zucker schneller und gleichmäßiger) und gleichmäßig verrühren.

3. Die Kastanien wieder in den Ofen geben und 5 Minuten bei hoher Hitze backen. Wenn die Kastanien größer sind, backen Sie sie länger. Wer es gerne knusprig mag, kann die Garzeit etwas verlängern.

Wie man köstlichen Schweinebauch mit Kastanieneintopf zubereitet

1. Reiben Sie den Schweinebauch mehrmals mit Mehl ein, um ihn zu reinigen, drehen Sie ihn um, entfernen Sie das Fett, geben Sie eine angemessene Menge Salz hinzu und reiben Sie ihn weiter, um ihn zu reinigen. Drehen Sie ihn dann um und streuen Sie etwas Salz darauf. Reiben Sie ihn etwa eine Minute lang, um ihn zu reinigen. Reiben Sie ihn auch abwechselnd mit Mehl und Salz ein.

2. Nachdem der Schweinemagen vollständig gereinigt ist, legen Sie ihn in den Topf, geben Sie die entsprechende Menge Wasser und Ingwer hinzu und kochen Sie ihn einige Minuten lang, dann waschen Sie ihn erneut.

3. Den gewaschenen Schweinebauch in den Schmortopf geben, die entsprechende Menge Wasser hinzufügen und langsam kochen lassen. Nach dem Garen herausnehmen und in Streifen schneiden.

4. Das Fruchtfleisch der Kastanie schälen, das Kerngehäuse der roten Datteln entfernen und diese reinigen, zusammen mit den Schweinepansenstreifen in den Topf geben und langsam zu einer Suppe kochen, dann die entsprechende Menge Wolfsbeeren und Salz hinzufügen, gut umrühren und schon kann es gegessen werden.

Wie man schwarze Hühnersuppe mit Kastanien zubereitet

Zutaten: schwarzes Huhn, Kastanien, rote Datteln, Ingwer und Zwiebeln.

1. Das schwarze Huhn waschen, in Stücke schneiden, in einen Topf mit kaltem Wasser geben, ein paar Pfefferkörner hinzufügen und herausnehmen, nachdem das Wasser kocht.

2. Die roten Datteln waschen, die Kastanien schälen und beiseite legen.

3. Das blanchierte schwarze Hähnchen in den Schmortopf geben und Ingwer- und Frühlingszwiebelscheiben hinzufügen.

4. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann eine halbe Stunde bei schwacher Hitze köcheln lassen.

5. Rote Datteln und geschälte Kastanien hinzufügen und etwa 1 Stunde weiterkochen.

6. Zum Schluss noch etwas Salz hinzufügen und abschmecken.