Wie konserviert man feuchte Walnüsse am besten? So isst man frische Walnüsse am besten

Walnüsse sind köstlich, aber die Schale lässt sich nur schwer schälen, was für viele Walnuss-Esser ein Problem darstellt. Zudem sind die Hände nach dem Schälen frischer Walnüsse schwarz, was die Reinigung besonders schwierig macht. Heute gibt Ihnen Encyclopedia Knowledge einige Tipps, damit Sie beim Verzehr von Walnüssen keine Angst haben müssen. Wenn Sie wirklich große Mengen kaufen und diese nicht aufessen, müssen Sie bei der Lagerung besonders aufpassen. Sie können die nassen Walnüsse schälen, leicht an der Luft trocknen, in einer Plastiktüte verschließen und anschließend zur Aufbewahrung in den Kühlschrank legen. Sie sind einen Monat lagerfähig. Auch feuchte Walnüsse können kühl, trocken und belüftet gelagert werden, die Haltbarkeit ist jedoch relativ kurz. Oder Sie hängen die nassen Walnüsse an einem belüfteten und trockenen Ort auf und lassen sie auf natürliche Weise zu trockenen Walnüssen trocknen. Der Gehalt an essentiellen Aminosäuren und anderen Aminosäuren ist in feuchten Walnüssen höher als in trockenen, über einen längeren Zeitraum gelagerten Walnüssen. Wenn Sie Walnüsse mögen, versuchen Sie also, frische Walnüsse zu essen.

Inhalt dieses Artikels

1. Wie konserviert man feuchte Walnüsse am besten?

2. So isst man frische Walnüsse am besten

3. So reinigen Sie Ihre Hände nach dem Schälen von Walnüssen

4. So schälen Sie frische Walnüsse bequem

Wie lagert man feuchte Walnüsse?

Nasse Walnüsse lassen sich am besten im Kühlschrank aufbewahren. Sie können die nassen Walnüsse schälen, leicht an der Luft trocknen, in einer Plastiktüte verschließen und im Kühlschrank aufbewahren. Sie sind einen Monat lagerfähig. Auch feuchte Walnüsse können kühl, trocken und belüftet gelagert werden, die Haltbarkeit ist jedoch relativ kurz. Oder Sie hängen die nassen Walnüsse an einem belüfteten und trockenen Ort auf und lassen sie auf natürliche Weise zu trockenen Walnüssen trocknen.

Nasse Walnüsse sind frische Walnüsse, auch als grünschalige Walnüsse bekannt, also Walnüsse, die noch nicht getrocknet wurden.

Mit frischen Walnüssen sind in der Regel Walnüsse gemeint, die im Juli geerntet werden. Die geschälten frischen Walnusskerne können direkt gegessen oder zum Kochen verwendet werden.

Der Gehalt an essentiellen Aminosäuren und anderen Aminosäuren ist in feuchten Walnüssen höher als in trockenen, über einen längeren Zeitraum gelagerten Walnüssen. Dies liegt daran, dass die trockenen Walnüsse während des Trocknungsprozesses hohen Temperaturen, Licht, Belüftung usw. ausgesetzt sind, was den Nährstoffverlust beschleunigt.

So isst man frische Walnüsse am besten

Tragen Sie beim Verzehr frischer Walnüsse am besten Handschuhe und entfernen Sie die dicke Schale an der Außenseite. Nachdem Sie die dicke Schale entfernt haben, waschen und klopfen Sie sie erneut. Sie können das weiße und zarte Fleisch sehen. Entfernen Sie die helle, dünne Haut außerhalb des Fruchtfleisches und Sie können es essen.

Frische Walnüsse werden auch grünschalige Walnüsse genannt. Wie der Name schon sagt, handelt es sich dabei um Walnüsse, die keinem Trocknungsprozess unterzogen wurden. Normalerweise handelt es sich dabei um Walnüsse, die im Juli geerntet werden. Die geschälten frischen Walnusskerne können direkt gegessen oder zum Kochen verwendet werden.

Der Gehalt an essentiellen Aminosäuren und anderen Aminosäuren ist in frischen Walnüssen höher als in trockenen, über einen längeren Zeitraum gelagerten Walnüssen, da trockene Walnüsse beim Trocknen Nährstoffe verlieren.

In Industrieländern ist der Verzehr frischer Walnusskerne üblich. Was die Menge der zu verzehrenden Walnusskerne betrifft, so wird allgemein angenommen, dass der Verzehr von 5 bis 6 Walnüssen pro Tag, also etwa 20 bis 30 Gramm Walnusskernen, angemessen ist.

So reinigen Sie Ihre Hände vom Walnussschälen

Sie können Ihre Hände mit Handdesinfektionsmittel, Duschgel, Spülmittel, Seife, weißem Essig usw. waschen. Verwenden Sie beim Händewaschen am besten keine reizenden Reinigungsmittel oder Reinigungswerkzeuge mit harter Textur, um Ihre Haut nicht zu schädigen. Um zu verhindern, dass der Saft der Walnussschale an den Händen kleben bleibt, empfiehlt es sich, beim Schälen von Walnüssen Handschuhe zu tragen.

Beim Schälen von Walnüssen werden die Hände schwarz, da die Walnussschale große Mengen Walnusszeylanilid enthält. Diese Substanz oxidiert, wenn sie an der Haut haftet, wodurch der verfärbte Teil schwarz wird.

Tragen Sie beim Schälen von Walnüssen am besten Handschuhe und versuchen Sie, Walnüsse nicht mit bloßen Händen zu schälen. Sie können Ihre Hände auch etwa alle zehn Minuten waschen und das Pigment abwaschen, bevor es trocknet.

Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Ihre Hände nach dem Schälen von Walnüssen schwarz werden. Dieses Pigment ist für den menschlichen Körper unschädlich und verschwindet innerhalb weniger Tage, wenn Sie Ihre Hände häufig waschen.

So schälen Sie frische Walnüsse bequem

Sie können frische Walnüsse auf natürliche Weise trocknen und sie dann schälen, wenn die Schale schrumpelig wird. Sie können die Walnussschale auch direkt mit Werkzeugen schälen. Alternativ können Sie die Walnüsse auch mit Schale etwa zehn Minuten in einem Topf dünsten und nach dem Abkühlen schälen. Es empfiehlt sich, beim Schälen Handschuhe zu tragen, da der Saft der Walnussschale sonst Flecken auf der Schale hinterlässt und zu Verfärbungen führt.

Im Allgemeinen sollte es im Sommer bei hohen Temperaturen im Kühlschrank und im Herbst und Winter bei niedrigeren Temperaturen an einem trockenen Ort im Haus aufbewahrt werden.

Achten Sie bei der Lagerung von Walnüssen darauf, dass diese in einer trockenen und belüfteten Umgebung gelagert werden. Eine feuchte Umgebung kann leicht zu Bakterienwachstum führen und die Walnüsse verunreinigen.

Walnüsse sind Trockenfrüchte. Bei unsachgemäßer Lagerung kann Sauerstoff das Fruchtfleisch oxidieren und die Walnüsse schimmeln lassen.