Wie lange sollte man vegetarische Gerichte im Hot Pot kochen? Was soll ich tun, wenn meine Speiseröhre durch einen heißen Topf verbrannt ist?

Viele Menschen essen gerne Lammscheiben, die zu 70 bis 80 % gegart sind. Obwohl das Lammfleisch durch diese Art der Ernährung sehr zart wird, ist die Trichinella spiralis seit langem ein Parasit im Körper von Schafen, Schweinen und Hunden. Die Larven können sich im menschlichen Darm innerhalb von etwa einer Woche zu erwachsenen Tieren entwickeln, sich in großer Zahl vermehren und in den Darm eindringen, in die Blutbahn gelangen und sich im ganzen Körper ausbreiten, insbesondere im Gehirn und Rückenmark, was dem menschlichen Körper größeren Schaden zufügt und Meningitis usw. verursacht. Es wird empfohlen, das Fleisch für den Hot Pot vollständig durchzugaren. Rindfleisch, Hammelfleischscheiben, Schweinebauch, knuspriges Schweinefleisch usw. sind gängige Fleischsorten für Hot Pot, aber die Dicke der Fleischscheiben variiert und auch die Garzeit ist unterschiedlich. Im Allgemeinen sollte es etwa 10–15 Minuten gekocht werden, damit es vollständig durch ist. Wie lange sollten vegetarische Gerichte im Hot Pot gekocht werden? Was soll ich tun, wenn meine Speiseröhre durch einen heißen Topf verbrannt ist? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Wie lange sollte man vegetarische Gerichte im Hot Pot kochen?

2. Was tun, wenn Ihre Speiseröhre durch einen heißen Topf verbrannt ist?

3. Wie man Gelbkehle vor dem Hot Pot zubereitet

4. Kann der Hot Pot-Boden direkt im Wasser gekocht werden?

5. Soll ich zuerst den Hot Pot-Boden hineinstellen oder zuerst das Wasser aufkochen?

Wie lange sollte man vegetarischen Hot Pot essen?

Es gibt zwei Situationen, in denen man sich vegetarisch ernähren kann:

1. Bei grünem Gemüse wie Koriander, Wasserspinat, Kohl und anderen gängigen Gemüsesorten gehen die wasserlöslichen Vitamine verloren und der Nährwert wird beeinträchtigt, wenn es zu lange gekocht wird. Im Allgemeinen müssen sie höchstens 1 Minute gekocht werden.

2. Gemüse wie Tofuschalen und getrockneter Tofu sind reich an pflanzlichem Eiweiß und begünstigen die Bakterienvermehrung. Aus Sicherheitsgründen müssen sie mindestens zwei bis drei Minuten blanchiert werden.

Was tun, wenn Sie sich beim Essen von Hot Pot die Speiseröhre verbrennen?

Unter normalen Umständen kann die Speiseröhre hohe Temperaturen von 50–60 °C aushalten. Bei den meisten Menschen liegt die Temperatur der Nahrung, wenn sie sich im Mund etwas heiß anfühlt, tatsächlich bei mindestens 70 °C, also weit über der Temperatur, die die Speiseröhre aushalten kann. Beim täglichen Hot Pot steht eine würzige und scharfe Essmethode im Vordergrund und die Oberfläche der Speiseröhre ist mit weicher Schleimhaut bedeckt. Bei Kontakt mit Lebensmitteln, deren Temperatur die sichere Temperatur überschreitet, kommt es zu leichten Verbrennungen der Speiseröhrenschleimhaut. Bei gelegentlichen Verbrennungen erholt es sich schnell von selbst. Wenn Sie Schmerzen im Hals und in der Brust verspüren, ein Fremdkörpergefühl beim Schlucken verspüren oder Übelkeit und Erbrechen verspüren, müssen Sie rechtzeitig einen Arzt aufsuchen, um die Gesundheit der Speiseröhre schnellstmöglich wiederherzustellen.

Beachten

Wenn die Speiseröhre über einen längeren Zeitraum verbrennt, bevor der Schaden verheilt ist, kann eine solche langfristige und anhaltende Reizung Schleimhautschäden verursachen, die von oberflächlichen Entzündungen und Geschwüren bis hin zu Dysplasie reichen, wodurch das Risiko für Speiseröhrenkrebs steigt.

So bereiten Sie Gelbkehlchen vor dem Hot Pot zu

1. In alkalischem Wasser einweichen: Spülen Sie zuerst die gekaufte gelbe Kehle mit sauberem Wasser ab, legen Sie die gelbe Kehle dann in sauberes Wasser, geben Sie eine kleine Menge Alkali hinzu und lassen Sie sie etwa 3–4 Stunden einweichen.

2. Mit Salz einreiben: Nehmen Sie den eingeweichten gelben Hals heraus, streuen Sie eine Schicht Salz gleichmäßig auf die Oberfläche, reiben Sie ihn wiederholt mit Ihren Händen, um die Verunreinigungen auf der Oberfläche des gelben Halses vollständig zu reinigen, und spülen Sie ihn anschließend mit klarem Wasser ab.

3. Mit kochendem Wasser blanchieren: Den gereinigten Gelbkehlchen in kochendes Wasser geben, etwa zehn Sekunden blanchieren, dann in Eiswasser oder kaltes Wasser einlegen, damit das Gelbkehlchen knackig und zart bleibt. Es kann für Hot Pot verwendet werden.

Kann der Hot Pot-Boden direkt im Wasser gekocht werden?

Sie können es direkt in Wasser kochen oder anbraten und dann in Wasser kochen.

Im Allgemeinen können Sie in Supermärkten abgepackte Hot Pot-Basis kaufen, die sogenannte Umlaufbasis. Die Rohstoffe, der Frittiervorgang, die Zeit und die Temperatur dieser Art von Hot Pot-Basis werden alle nach professioneller Analyse hergestellt. Es ist praktisch für den täglichen Hot-Pot-Vorgang und verbessert die Effizienz beim Essen des Hot Pots erheblich. Die Art der Einnahme ist in der Regel auf der Verpackung angegeben. Normalerweise muss man es nur direkt mit Wasser oder Brühe aufkochen. Wenn Sie möchten, dass die Zutaten des Eintopfs aromatischer sind, können Sie sie auch in einer Ölpfanne anbraten. Sie können nicht nur die Freisetzung des Aromas der Zutaten beschleunigen, sondern auch einige Ihrer Lieblingsgewürze nach Ihrem persönlichen Geschmack hinzufügen. Wenn Sie beispielsweise scharfes Essen mögen, können Sie getrocknete Chilis hinzufügen.

Soll ich zuerst den Hot Pot-Boden hineinstellen oder zuerst das Wasser aufkochen?

Kochen Sie zuerst Wasser.

Die Hot Pot-Basis ist ein gekochtes Produkt. Es ist nicht notwendig, den Topf vorher auf hohe Temperaturen zu erhitzen. Geben Sie einfach eine entsprechende Menge Wasser in den Topf und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen. Anschließend je nach Zutaten und Personenzahl den passenden Hot Pot Boden dazugeben. Etwa 2–3 Minuten weiterkochen. Wenn die Suppengrundlage im heißen Topf wieder kocht, können Sie einige Ihrer Lieblingsbeilagen hinzufügen und mit dem Essen beginnen.