Lebensmittelsicherheit | Kann der Verzehr von zu viel Süßigkeiten Diabetes verursachen? Hören Sie, was der Arzt sagt

Diabetes hängt mit den unvernünftigen Lebensgewohnheiten des Patienten zusammen. Führt also die Vorliebe für Süßigkeiten zu Diabetes? Heute werde ich Ihnen anhand klinischer Erfahrungen mitteilen, ob der Verzehr von Süßigkeiten den Blutzucker erhöht. Welche Arten von Lebensmitteln erhöhen den Blutzucker?

Wird Diabetes hauptsächlich durch den Verzehr von Süßigkeiten verursacht?

Zwischen Krankheit und dem Verzehr von Süßigkeiten besteht kein notwendiger Zusammenhang. Diabetes ist eine systemische Stoffwechselerkrankung, die durch Hyperglykämie gekennzeichnet ist, die durch unzureichende Insulinsekretion oder Funktionsstörungen der Pankreasinseln verursacht wird. Als Hauptfaktoren gelten die Genetik, Übergewicht oder eine langfristige kalorienarme Ernährung, die nicht unbedingt mit dem langfristigen Verzehr von Süßigkeiten zusammenhängt.

Darf ich Obst essen, wenn ich Diabetes habe?

Diabetiker müssen zwar auf ihre Ernährung achten, doch manche Menschen trauen sich nicht, Obst zu essen, und manche Patienten glauben, Obst enthalte Zucker und könne nicht gegessen werden. Diese sind nicht nur nicht förderlich für die Kontrolle des Diabetes, sondern verursachen auch Symptome einer unausgewogenen Ernährung. Wer über einen längeren Zeitraum Obst isst, neigt zu Nährstoffmängeln und auch der Verzicht auf Fleisch führt zu einem Proteinmangel. Daher sollten Diabetiker täglich fünf wichtige Nährstoffe zu sich nehmen: Grundnahrungsmittel, Gemüse, Obst, Proteine ​​und Fette, um den normalen Nährstoffbedarf des menschlichen Körpers zu decken. Wir können Lebensmittel mit niedrigem GI unter ähnlichen Lebensmitteln auswählen. Senken Sie den glykämischen Index jeder Mahlzeit. Wenn bei manchen Patienten bereits ein Nährstoffungleichgewicht vorliegt, können wir sie unter Anleitung des Ernährungsberaters des Krankenhauses angemessen mit oralen Nahrungsergänzungsmitteln ohne Saccharose oder ballaststoffreicher Säuglingsmilch mit niedrigem GI ergänzen.

Kann ich Lebensmittel mit Xylitol ohne Bedenken essen?

Diabetiker können Lebensmittel mit Xylitol essen. Im Vergleich zu Saccharose hat Xylitol den Vorteil, dass es kalorienarm ist. Patienten, die gerne Süßigkeiten essen, können daher einige Lebensmittel mit Xylitol in Maßen zu sich nehmen, sollten aber vermeiden, zu viel davon zu essen. Weniger als 20 % des Xylitols werden im Darm aufgenommen, was leicht zu Durchfall führen kann. Darüber hinaus kann eine übermäßige Einnahme leicht zu einem Anstieg der Triglyceride im Blut führen. Da Xylitol auch Kalorien enthält, sollte man nicht zu viel davon essen.

Kann der Verzehr von zu viel stärkehaltiger Nahrung Diabetes verursachen?

Stärkehaltige Lebensmittel können Diabetes verursachen. Obwohl Stärke hinsichtlich ihrer Zusammensetzung kein Zucker ist, werden stärkehaltige Nahrungsmittel, nachdem sie in den Körper gelangt sind und verdaut und absorbiert wurden, im Darm abgebaut und schließlich in Glukose umgewandelt. Diese Glukose wird dann von den Dünndarmzellen aufgenommen und ins Blut übertragen, was den Blutzuckerindex im Körper erhöht. Wenn Sie also über einen längeren Zeitraum große Mengen stärkehaltiger Lebensmittel zu sich nehmen, führt dies zu einem Anstieg Ihres Blutzuckerspiegels. Beispielsweise können Grundnahrungsmittel wie fein verarbeiteter Reis, Mehl und Klebreis, da es sich dabei um stärkehaltige Lebensmittel handelt, die schnell vom menschlichen Körper aufgenommen werden, nach einer Mahlzeit direkt zu einem Anstieg des Blutzuckerindex führen, und der erhöhte Index ist vergleichbar mit dem von Zuckern mit hohem Zuckergehalt wie Glukose und Saccharose. Stärkehaltige Lebensmittel sind in der Produktion und im Leben der Menschen definitiv unverzichtbar. Obwohl der menschliche Körper täglich stärkehaltige Nahrungsmittel zu sich nimmt, treten bei kontrollierter Dosierung keine negativen Auswirkungen auf.

Befragter Experte: Chen Bo, Chefarzt der Abteilung für Nephrologie und Endokrinologie, Dongzhimen-Krankenhaus, Universität für Chinesische Medizin Peking