Wie man Roggenkornbrei kocht Wie man Roggenkornbrei kocht

Roggenkörner sind ein Vollkornprodukt mit extrem hohem Nährwert. Sie eignen sich besonders gut für die Zubereitung von Haferbrei. Es gibt jedoch viele verschiedene Möglichkeiten, Haferbrei zuzubereiten. Wenn Sie wissen möchten, wie man Roggenkornbrei zubereitet, können Sie sich die ausführliche Einführung im Koch-Tutorial unten ansehen, das jedem die Zubereitungsmethode von Roggenkornbrei und die köstlichste Zubereitungsart erklärt.

Wie man Roggenkornbrei kocht

1. Wenn Sie Roggenbrei kochen, müssen Sie ihn mit verschiedenen Zutaten kombinieren. Er kann mit schwarzem Reis, Maiskörnern, Süßkartoffeln und anderen Zutaten gekocht werden. Die Menge jeder Zutat kann nach Ihren Bedürfnissen ausgewählt werden. Nachdem Sie die Zutaten vorbereitet haben, waschen Sie die Weizenkörner, Maiskörner und den schwarzen Reis und weichen Sie sie in klarem Wasser ein.

2. Süßkartoffeln waschen, mit einem Messer in kleine Stücke schneiden, in den Breitopf geben, Wasser hinzufügen, dann die eingeweichten Roggenkörner, den schwarzen Reis, die Maiskörner und die anderen Zutaten hineingeben, gut vermischen, erhitzen und aufkochen, dann bei mittlerer und niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Brei im Topf weich, klebrig und dick ist, Hitze abstellen und mehr als zehn Minuten köcheln lassen. Nach dem Köcheln herausnehmen und in einer Schüssel servieren.

Rezept für Roggenkernbrei

1. Wenn Sie Roggenbrei zubereiten, müssen Sie 50 Gramm Roggenkörner, 100 Gramm violette Süßkartoffeln, 50 Gramm rote Bohnen und 50 Gramm Reis vorbereiten. Außerdem müssen Sie eine angemessene Menge rote Datteln vorbereiten. Waschen Sie die vorbereiteten roten Datteln im Voraus mit sauberem Wasser und lassen Sie sie 3 bis 5 Stunden einweichen. Weichen Sie die vorbereiteten roten Bohnen und Roggenkörner zwei Stunden lang in sauberem Wasser ein und waschen Sie den Reis mit sauberem Wasser.

2. Die violette Süßkartoffel waschen, schälen, in Stücke schneiden und in den Topf geben. Die vorbereiteten roten Bohnen, den Reis, die schwarzen und weißen Körner hinzufügen und schließlich rote Datteln und ein paar Stücke Kandiszucker dazugeben. Ausreichend Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen, dann bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis der Roggensaft und die roten Bohnen im Topf weich sind, dann die Hitze abstellen. Nach zehn Minuten ist der Brei gar und kann nach dem Herausnehmen gegessen werden.

Oben wird das Rezept für Roggenbrei vorgestellt, damit jeder versteht, wie man Roggenbrei zubereitet. Wenn Sie in Zukunft Roggenkörner essen, können Sie den Brei nach der oben beschriebenen Methode zubereiten. Auf diese Weise können Sie nicht nur seinen verführerischen Geschmack genießen, sondern auch die darin enthaltenen reichhaltigen Nährstoffe aufnehmen.