Haferbrei mit roten Datteln

Die Zubereitung von Haferbrei mit roten Datteln ist recht einfach, daher werde ich hier nicht näher darauf eingehen. Im Folgenden werde ich Ihnen einiges Wissenswertes über den Brei vorstellen.

Zutaten für Haferbrei mit roten Datteln

150 g Haferflocken, 10 große rote Datteln, eine kleine Menge brauner Zucker.

So bereiten Sie Haferbrei mit roten Datteln zu

1. Das Kerngehäuse der roten Datteln entfernen, die entsprechende Menge Wasser hinzufügen und bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann für 20 Minuten auf niedrige Hitze stellen. 2. Haferflocken hinzufügen und zum Kochen bringen, dann nach 10 Minuten braunen Zucker hinzufügen.

Tipps fürs Leben

Hafer wurde zuerst als Futter für Militärpferde verwendet, und manche Leute fütterten damit auch Tauben. Er enthält reichhaltige Nährstoffe wie Eiweiß, Fett, B-Vitamine, Kalzium, Phosphor, Eisen usw. Außerdem enthält er Glukose und reichhaltige wasserlösliche Ballaststoffe, Pflanzenalkali und Pflanzensaponine. Der Nährwert ist der höchste unter Weizen!

Der Verzehr von Hafer bietet viele allgemeine Vorteile, wie z. B. eine längere Magen-Darm-Entleerungszeit, um ein Sättigungsgefühl zu erzeugen, wodurch die Aufnahme überschüssiger Kalorien reduziert werden kann; eine Verbesserung der Darmflora und eine Erhöhung der Anzahl nützlicher Bakterien; Vitamin B kann Stress reduzieren; Vitamin E kann die Durchblutung verbessern, den Stoffwechsel ankurbeln, die Körperfunktionen regulieren und Wechseljahrsbeschwerden wirksam lindern; Glukose kann den Cholesterinspiegel senken; wasserlösliche Ballaststoffe können den Anstieg des Blutzuckerspiegels nach den Mahlzeiten hemmen. Wenn 25 Gramm pro Tag verzehrt werden, kann der Gesamtcholesterinspiegel im Serum um 5,4 % gesenkt werden. Solche gesunden Lebensmittel sollten natürlich täglich verzehrt werden. Beim gemeinsamen Kochen kann weißem Reis mit Vollkornhafer zugesetzt werden. Die zugesetzte Menge hängt von den persönlichen Vorlieben ab. Da Hafer jedoch mehr Ballaststoffe enthält als weißer Reis, sollte der Haferanteil langsam erhöht werden, um Blähungen oder Magenkrämpfe zu vermeiden.

Hafer ist im Vergleich zu Reis eine kälteresistentere Nutzpflanze und wurde ursprünglich als Futtermittel verwendet. Bereits zu Beginn der christlichen Zeitrechnung war Hafer das Hauptgetreide in Nordwesteuropa. In China ist er vor allem im Gebiet von der Großen Mauer bis zur Inneren Mongolei zu finden. Normalerweise wird es zu Haferflocken gemahlen oder als einer der Rohstoffe zum Brauen von Whisky verwendet. Es ist auch eines der fünf Getreide.

Beim Dämpfen beträgt das Verhältnis Hafer zu Wasser 1:1,5.

Beim Verzehr senkt es nicht nur den Cholesterinspiegel und stärkt das Immunsystem, sondern behält auch nach der Verarbeitung seine Nährstoffe.