Wie isst man Steinbutt? Gängige Arten, Steinbutt zu essen

Steinbutt, auch Flunder genannt, ist ein nahrhafter Wasserfisch. Er hat köstliches Fleisch und ist reich an Nährstoffen und für die meisten Menschen geeignet. Wie sollte man Steinbutt also essen? Es gibt viele Möglichkeiten, Steinbutt zu essen. Ich werde später die üblichen Verzehrarten aufschreiben, und Freunde, die Steinbutt essen möchten, können davon lernen.

Wie isst man Steinbutt? Gängige Arten, Steinbutt zu essen

Getrockneter Steinbutt

1. Wenn Sie trockenen Steinbutt zubereiten, benötigen Sie ein Kilogramm Steinbutt, zwei Knoblauchknollen, zwei Zwiebeln und eine entsprechende Menge Frühlingszwiebeln und Ingwer.

2. Den gesäuberten Steinbutt mit einem Messer in kleine Stücke schneiden und mit einer Schicht Stärke bestreichen. Öl in einer Pfanne erhitzen, den Steinbutt hineingeben und von beiden Seiten goldbraun braten.

3. Nehmen Sie den Fisch nach dem Braten heraus und legen Sie ihn wieder in die Pfanne. Geben Sie Öl hinzu und braten Sie alles unter Rühren an, bis es duftet. Geben Sie dann die entsprechende Menge Knoblauch-Chili-Sauce hinzu, dann die entsprechende Menge kochendes Wasser, geben Sie den Fisch in den Topf, geben Sie die entsprechende Menge Hühnerpulver und Austernsauce sowie Speisesalz hinzu, lassen Sie alles zehn Minuten köcheln und warten Sie, bis die Suppe eindickt.

4. Die Zwiebel in Streifen schneiden, in einer Pfanne glasig braten und dann auf dem Tellerboden verteilen. Den zubereiteten Steinbutt darauflegen und servieren.

Gedämpfter Steinbutt

1. Gedämpfter Steinbutt ist auch sehr lecker. Für die Zubereitung benötigen Sie frischen Steinbutt und entsprechende Mengen Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und eine kleine Menge geriebener bunter Paprika.

2. Den Steinbutt säubern, eine angemessene Menge Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch auf einen Teller geben, dann den Steinbutt darauf legen, mit der entsprechenden Menge Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch bedecken und dann in einem Topf dämpfen. Zehn Minuten dämpfen, nachdem das Wasser kocht. Nach dem Dämpfen herausnehmen und mit gedünsteter Fisch-Sojasauce übergießen, dann mit Frühlingszwiebeln und bunten Pfefferstücken bestreuen.