Kann man aus Zuckerorangen Wein herstellen? Wie macht man köstlichen Wein mit Zuckerorangen?

Die Weinkultur ist seit der Antike ein weitverbreiteter Bestandteil des Lebens der Menschen und die wichtigste Methode zur Weingewinnung ist die Weinherstellung. Kann man aus Mandarinen also Wein herstellen? Wie macht man aus Mandarinen köstlichen Wein? Der Herausgeber wird sie im Folgenden einzeln erläutern und hofft, dass dies für alle hilfreich sein wird.

Kann man aus Zuckerorangen Wein herstellen?

Wein ist ein aus Zucker umgewandeltes Produkt. Unabhängig davon, ob es sich bei den Rohstoffen zum Brauen um Polysaccharide (Stärke), Monosaccharide (Glukose und Fruktose) oder Saccharose-Maltose handelt, können diese unter der Einwirkung von Rhizopus (für die Stärkegärung) oder Hefe (für Monosaccharide, Saccharose-Maltose und Maltose) in Wein umgewandelt werden.

Die Hauptzucker in Mandarinen sind Glukose und Fruktose, daher können sie problemlos zur Weinherstellung verwendet werden. Der Alkoholgehalt von aus Mandarinen hergestelltem Wein hängt vom Zuckergehalt der Mandarinen ab. Zuckerorangen haben einen hohen Zuckergehalt, daher ist der Alkoholgehalt des daraus gebrauten Weines entsprechend höher.

So machen Sie köstlichen Wein mit Zuckerorangen

Aus Mandarinen kann man Wein herstellen. In Frankreich gibt es einen Orangenlikör, dessen Brauverfahren als Referenz dienen kann. Für 100 Kilogramm Orangen werden 10 g Brauhefe verwendet. Nach 7 Tagen Gärung werden die Schalen und der Orangenwein getrennt. Die Schalen werden in einer Destille destilliert und der hochdestillierte Original-Orangenbrand wird dem Orangenwein wieder hinzugefügt, um 21 Grad zu erreichen. Geben Sie etwas Zucker und Orangensaft hinzu und der Geschmack kommt im Wesentlichen dem von Orangenlikör nahe.

Welches Wasser eignet sich zum Weinbrauen?

Im Allgemeinen können Sie schadstofffreies Trinkwasser verwenden, beispielsweise Leitungswasser (Leitungswasser ist im Allgemeinen gefiltert), Tiefbrunnenwasser, Mineralwasser und am besten Quellwasser. Wenn Sie nicht sicher sind, ob das Wasser zu Hause geeignet ist, können Sie es mit einem PH-Testpapier testen. Wenn die Wasserqualität nicht den Anforderungen entspricht, können Sie das Wasser auch mit einem Wasserreiniger filtern. Für Einzelheiten können Sie sich an die professionellen Techniker von Chuancheng Wine Machinery wenden, die Ihnen bei der Lösung ähnlicher Probleme helfen.