Wie macht man leckere Nudeln? Die richtige Methode und Fähigkeiten

Nudeln sind die üblichen trockenen Nudeln im Leben. Sie sind ein unverzichtbares Fertiggericht für jeden Haushalt. Bei Bedarf geben Sie einfach Wasser in den Topf und kochen es direkt im Topf. Leckere Nudeln zuzubereiten ist jedoch keine einfache Sache. Bei der Herstellung gibt es bestimmte Methoden und Techniken. Nur wenn man sie beherrscht, können die Nudeln besonders lecker sein.

So machen Sie leckere Nudeln

Wenn Sie beim Kochen von Nudeln eine kleine Menge Pflanzenöl hinzufügen, können Sie den Nudeln einen besonders guten Geschmack verleihen. Nach der Zugabe von Pflanzenöl kleben die gekochten Nudeln nicht zusammen und haben beim Essen ein besonders starkes Aroma. Sie können beim Kochen von Nudeln auch eine angemessene Menge Speisesalz hinzufügen. Dadurch werden die Nudeln lecker und nicht matschig.

Die richtige Methode zur Herstellung von Nudeln

Gekochte Nudeln

1. Die gekochten Nudeln schmecken besonders gut. Für die Zubereitung benötigen Sie 100 Gramm Nudeln, eine entsprechende Menge gehackte Chili, zwei Eier und 50 Gramm Speiseöl.

2. Öl in einem Wok erhitzen, Eier hineingeben und in Würfel braten, anschließend die Bohnenpaste dazugeben und gut verrühren. Geben Sie sauberes Wasser in einen anderen Topf und erhitzen Sie es. Wenn es kocht, geben Sie die Nudeln in den Topf und kochen Sie sie. Nehmen Sie sie nach dem Kochen heraus und spülen Sie sie mit warmem Wasser ab. Nachdem Sie das Wasser abgegossen haben, geben Sie sie in eine Schüssel und übergießen Sie sie mit der vorbereiteten Eiersauce.

Tomaten-Eier-Nudeln

1. Besonders lecker sind Tomaten- und Eiernudeln aus getrockneten Nudeln. Für die Zubereitung benötigen Sie 100 Gramm getrocknete Nudeln, zwei Tomaten, zwei Eier, eine angemessene Menge Frühlingszwiebeln, etwas Salz und helle Sojasauce. Wenn Sie scharfes Essen mögen, können Sie auch eine angemessene Menge Chiliöl oder Sesamöl zubereiten.

2. Die vorbereiteten Eier vorab in die Pfanne geben, mit Speiseöl in Würfel braten, Schalotten fein hacken, Tomaten häuten und in Würfel schneiden, Öl und Schalotten in den Wok geben, unter Rühren anbraten bis es duftet, dann Tomaten in die Pfanne geben und anbraten bis das Öl rot wird, dann Wasser dazugießen und aufkochen, Nudeln hineingeben und fertig garen, Spiegeleier vor dem Servieren in die Pfanne geben und zusammen in einer Schüssel servieren. Wer es gerne scharf mag, kann die Nudeln nach dem Füllen auch direkt mit Chiliöl oder Sesamöl übergießen.