Haben Garnelen einen hohen Jodgehalt? So bleiben Garnelen frisch

Garnelen enthalten viele Nährstoffe wie Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Vitamine, Niacin und Mineralstoffe wie Kalzium, Phosphor, Eisen und Selen. Darüber hinaus schmeckt es frisch, weich und zart und das Garnelenfleisch ist bissfest, was die Leute sehr schätzen. Die meisten Menschen glauben, dass der Jodgehalt dieser Garnelen sehr hoch sein muss, da sie im Meer wachsen. Tatsächlich ist der Jodgehalt von Schlammgarnelen nicht hoch. Der Jodgehalt pro 100 Gramm Schlammgarnelen beträgt etwa 16,1 Mikrogramm. Wie kann man das ganze Jahr über frische Garnelen essen? Lernen wir vom Encyclopedia Knowledge Network! Wenn die Garnelen gekühlt werden, ist die Haltbarkeit kurz, im Allgemeinen etwa 3 bis 7 Tage. Wenn die Garnelen eingefroren werden, können sie mehrere Monate oder sogar ein Jahr gelagert werden.

Inhalt dieses Artikels

1. Haben Garnelen einen hohen Jodgehalt?

2. Der Unterschied zwischen Black Tiger Shrimps und Schlammgarnelen

3. So bleiben Garnelen frisch

Ist der Jodgehalt in Garnelen hoch?

Der Jodgehalt von Schlammgarnelen ist nicht hoch, der Jodgehalt beträgt etwa 16,1 Mikrogramm pro 100 Gramm Schlammgarnelen. Gewöhnliche Meeresfrüchte werden in Algen, Fische, Garnelen und Schalentiere unterteilt. Unter ihnen weisen Algen einen relativ hohen Jodgehalt auf. Beispielsweise haben Seetang und Meeresalgen einen relativ hohen Jodgehalt, insbesondere getrockneter Seetang.

Die Nährstoffbestandteile von Garnelen sind: Protein, Fett, Kohlenhydrate, Vitamine, Niacin und Mineralstoffe wie Kalzium, Phosphor, Eisen und Selen.

Laut der Weltgesundheitsorganisation muss ein gesunder Erwachsener täglich 150–300 Mikrogramm Jod zu sich nehmen.

Getrockneter Seetang ist unter den Meeresfrüchten ein Lebensmittel mit relativ hohem Jodgehalt, mit 36240 Mikrogramm Jod pro 100 Gramm getrocknetem Seetang.

Der Unterschied zwischen Black Tiger Shrimps und Mud Shrimps

Die morphologischen Merkmale, die Herkunft, der Nährwert und die Lebensgewohnheiten sind unterschiedlich. Die Schwarze Tigergarnele hat schwarzbraune und khakifarbene Querstreifen auf ihrem Körper und ist in Südostasien weit verbreitet. Die Körperfarbe der Schlammgarnele ist erdig gelb bis braun, ihre Schwimmfüße sind braun oder rot. Es ist hauptsächlich in den Küstengebieten von Fujian, Taiwan, Guangdong und Guangxi in China verbreitet.

Schwarze Tigergarnelen wachsen schnell, sind sehr anpassungsfähig, ernähren sich abwechslungsreich, benötigen einen geringen Proteingehalt im Köder und vertragen einen großen Salzgehalt- und Temperaturbereich.

Die Garnele ist robust und ein Allesfresser, bevorzugt jedoch Fleisch. Ausgewachsene Garnelen können in reinem Süßwasser oder Meerwasser mit einem Salzgehalt von 35 % leben und eignen sich für sandige und schlammige Böden.

Der Astaxanthingehalt der Black Tiger-Garnelen ist etwa 20 % höher als der der gewöhnlichen Garnelen, was die Überlebens- und Laichrate der Garnelen sowie ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber rauen äußeren Bedingungen deutlich verbessern kann.

So bleiben Garnelen frisch

Die Garnelen können in eine zu 90 % gefüllte Mineralwasserflasche gegeben und zur Frischhaltung in das Gefrierfach des Kühlschranks gelegt werden. Sie können zum Frischhalten der Garnelen auch eine Frischhaltebox verwenden. Das Wasser in der Schachtel muss die Garnelen bedecken und die Schachtel muss im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie die Garnelen nur für kurze Zeit frisch halten möchten, können Sie sie im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie es lange frisch halten möchten, frieren Sie es besser ein.

Wenn die Garnelen gekühlt werden, ist die Haltbarkeit kurz, im Allgemeinen etwa 3 bis 7 Tage. Wenn die Garnelen eingefroren werden, können sie mehrere Monate oder sogar ein Jahr gelagert werden.

Mit Schlammgarnele ist im Allgemeinen die Art Penaeus razorbackii gemeint, die auch als Sandgarnele oder Schlammgarnele bekannt ist und hauptsächlich in den Küstengebieten von Fujian, Taiwan, Guangdong und Guangxi verbreitet ist.

Die Körperfarbe der Schlammgarnele reicht von Erdgelb bis Braun, mit vielen schwarzen Flecken auf der Körperoberfläche und kurzen Haaren, die auf den meisten Teilen der Körperoberfläche verteilt sind.