Zutaten und Schritte für eingelegte Schnittlauchsauce

Viele Leute geben zu ihren Nudeln oder zum Eintopf gerne etwas Schnittlauchsauce dazu, aber wissen Sie, wie man Schnittlauchsauce zubereitet? Eigentlich ist es nicht schwer, Schnittlauchsauce einzulegen. Die genaue Methode werde ich später aufschreiben. Freunde, die gerne Schnittlauchsauce essen, können sie sich genau ansehen.

So macht man eingelegte Schnittlauchsauce

Zutaten für eingelegte Schnittlauchsauce

Für die Sauce aus eingelegtem Schnittlauch benötigen Sie 5 Kilogramm frischen Schnittlauch, 500 Gramm Salz, eine Entenbirne und eine entsprechende Menge Ingwer.

Schritte zur Herstellung von eingelegter Schnittlauchsauce

1. Wenn Sie Schnittlauchsauce einlegen, schneiden Sie die Wurzeln des Schnittlauchs ab, entfernen Sie Verunreinigungen und waschen Sie ihn in sauberem Wasser. Nehmen Sie ihn nach dem Waschen heraus und legen Sie ihn in einen undichten Behälter, um das Wasser abzulassen.

2. Den abgetropften Schnittlauch auf eine Platte legen und mit einem Messer klein schneiden. Birnen und Ingwer in dünne Streifen schneiden, ebenfalls klein schneiden und zum Schnittlauch geben.

3. Fügen Sie dem Schnittlauch das vorbereitete Speisesalz hinzu, vermischen Sie alles gut und geben Sie es dann zum Marinieren in einen verschlossenen Behälter. In etwa einer Woche ist es fertig und Sie können es essen, wann immer Sie möchten. Denken Sie beim Einnehmen daran, kein Wasser und Öl mitzubringen, da dies sonst die Haltbarkeit verkürzt.

4. Nachdem Sie die Schnittlauchsauce zu Hause zubereitet haben, bewahren Sie sie am besten im Kühlschrank auf. Auf diese Weise bleibt die Schnittlauchsauce lange haltbar, ohne zu verderben, und kann im Winter bequem von jedem gegessen werden. Wenn Sie bei der Zubereitung von Schnittlauchsauce Angst vor dem Hacken haben, können Sie den Schnittlauch auch direkt in einer Küchenmaschine zu einer Paste verarbeiten. Allerdings schmeckt der in der Küchenmaschine verarbeitete Schnittlauch nicht so gut wie der mit einem Messer gehackte.