So kochen Sie Brei mit getrockneten Garnelen in der Schale So kochen Sie Brei mit getrockneten Garnelen in der Schale

Normalerweise kaufen viele Leute gerne getrocknete Garnelen mit Schale, aber sie haben ein bisschen Probleme, wenn sie diese zum Kochen von Brei verwenden. Sie wissen nicht, wie man Brei mit diesen getrockneten Garnelen mit Schale kocht. Tatsächlich ist die Zubereitungsmethode für Brei mit getrockneten Garnelen mit Schale fast dieselbe wie die für Brei mit frischen Garnelen. Ich werde es aufschreiben und später mit Ihnen teilen.

Wie man Brei mit getrockneten Garnelen in der Schale kocht

1. Schälen Sie die getrockneten Garnelen, bevor Sie Brei kochen.

Wenn Sie Brei mit getrockneten Garnelen in der Schale kochen, sollten Sie die getrockneten Garnelen zunächst in klarem Wasser einweichen, nach etwa einer halben Stunde herausnehmen, die äußere Schicht der Garnelenschale entfernen und sie anschließend mit klarem Wasser waschen. Sie können auch nur die Garnelenköpfe und Garnelenbarts entfernen und den Brei mit der Schale kochen.

2. Zutaten zum Kochen von Brei mit getrockneten Garnelen in der Schale

Wenn Sie Brei mit getrockneten Garnelen in der Schale kochen, müssen Sie neben 200 Gramm getrockneten Garnelen auch eine entsprechende Menge Reis, Ingwer, Sellerie, Koriander sowie etwas Salz, Hühneressenz und Schmalz vorbereiten. Nach der Zubereitung Sellerie und Koriander waschen und in feine Stücke schneiden.

3. Schritte zum Kochen von Brei mit getrockneten Garnelen in der Schale

Geben Sie Wasser in den Topf, spülen Sie den zubereiteten Reis mit klarem Wasser ab und geben Sie ihn zum Kochen in den Topf. Schneiden Sie den Ingwer in Scheiben und verarbeiten Sie die getrockneten Garnelen mit Schale. Wenn der Brei im Topf zu 80 % gekocht ist, geben Sie Ingwer und getrocknete Garnelen hinzu und kochen Sie alles zusammen. Wenn der Brei weich, klebrig und geschmeidig ist, geben Sie gehackten Sellerie und Koriander hinzu und würzen Sie mit Salz und Hühneressenz. Zum Schluss geben Sie eine kleine Menge Schmalz hinzu und vermischen alles gut, bevor Sie es servieren. Zu diesem Zeitpunkt ist der hausgemachte Reisbrei mit getrockneten Garnelen zum Verzehr bereit.