Zutaten und Schritte zur Zubereitung von Graskarpfenscheiben und Korianderbrei

Graskarpfen sind eiweißreich, fettarm und können dem menschlichen Körper viele wertvolle Nährstoffe liefern. Koriander ist ein ballaststoffreiches Lebensmittel, das dem Körper hilft, die Verdauung nach dem Essen zu verbessern. Dieser Graskarpfen-Korianderbrei kann bei Verdauungsproblemen helfen und Magen-Darm-Beschwerden sowie Verstopfungsprobleme lindern. Schauen wir uns an, wie man Graskarpfen-Korianderbrei zubereitet.

So bereiten Sie Graskarpfenscheiben und Korianderbrei zu

1. Zutaten für Graskarpfen-Scheibe und Korianderbrei

Für den Graskarpfen- und Korianderbrei werden 100 Gramm Reis, 100 Gramm Graskarpfen, 100 Gramm Koriander und eine kleine Menge Zwiebeln, Kochwein, Ingwer, Salz, Koriander, Stärke und Sesamöl verwendet.

2. So bereiten Sie Graskarpfenscheiben und Korianderbrei zu

Schritt 1: Das Graskarpfenfleisch nochmals von den Gräten befreien und den Fisch in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2: Den Koriander waschen und mit einem Hobel zu Korianderbröseln reiben, die Sie später verwenden können.

Schritt 3: Die Graskarpfenfilets in eine Schüssel geben, Kochwein, gehackten Ingwer und Stärke hinzufügen, gut vermischen und marinieren, zum Schluss etwas Sesamöl hinzufügen.

Schritt 4: Klares Wasser in den Topf geben, Reis hineingeben und aufkochen, dann auf niedrige Hitze stellen und die Reiskörner im Brei köcheln lassen.

Schritt 5: Nachdem der Brei gekocht ist, geben Sie gehackten Koriander in den Brei, fügen Sie dann die eingelegten Graskarpfenscheiben hinzu und würzen Sie mit Salz.

Schritt 6: Nachdem Sie die Zutaten gleichmäßig vermischt haben, schalten Sie die Hitze aus und bestreuen Sie das Ganze mit gehackten Frühlingszwiebeln und Koriander.

3. Kochkünste von Graskarpfenscheiben und Korianderbrei

Wenn Sie Graskarpfen- und Korianderbrei zubereiten, können Sie etwas Hühnerpulver darüber streuen, um den Brei frischer und köstlicher zu machen. Der Graskarpfen- und Korianderbrei hat einen milden Geschmack und wird durch die Zugabe von Hühnerpulver noch köstlicher, also probieren Sie ihn unbedingt aus.