Zutaten und Kochmethoden von Pilz-Hühnerbrei
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Heute möchte ich euch einen Porridge mit Hühnerfleisch vorstellen, den Hühnerbrei mit Pilzen. Dieser gesundheitsfördernde Brei weist eine ausgewogene Nährstoffstruktur auf, schmeckt köstlich, ist reich an Nährstoffen und die geschmeidige Textur des Huhns macht Lust auf mehr. Sehen wir uns an, wie man Brei mit Pilzen und Hühnchen zubereitet. Wie man Hühnerbrei mit Pilzen macht1. Zubereitung der Zutaten für Hühnerbrei mit Pilzen Die Hauptzutaten des Pilz-Hühnchen-Breis sind Reis, Hühnerbrust und Pilze sowie eine angemessene Menge Koriander.2. Wie man Hühnerbrei mit Pilzen macht Schritt 1: Waschen Sie den Reis und lassen Sie ihn 20 Minuten in klarem Wasser einweichen, bevor Sie den Brei kochen. Sie können dem Brei ein paar Tropfen Sesamöl hinzufügen. Schritt 2: Die Hähnchenbrust waschen, in Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Leicht mit Salz verkneten, um den Grundgeschmack zu verstärken. Schritt 3: Geben Sie für noch mehr Geschmack etwas Kochwein zum Hähnchen und lassen Sie es eine Weile marinieren. Schritt 4: Den Ingwer in Stücke schneiden, in einen Topf mit Wasser geben und zum Kochen bringen. Schritt 5: Das Hähnchen in das kochende Ingwerwasser geben und köcheln lassen, dabei den Schaum, der an der Oberfläche schwimmt, entfernen. Schritt 6: Den eingeweichten Reis ins Wasser geben, mit einem Löffel umrühren, bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann beginnen, den Brei langsam zu kochen. Schritt 7: Die Pilze waschen und in Stücke schneiden. Den Koriander in Stücke schneiden. Koriander und Pilze blanchieren und beiseite stellen. Schritt 8: Kurz bevor der Brei fertig ist, die Pilze dazugeben und weitere zehn Minuten garen. Schritt 9: Nachdem der Brei gar ist, schalten Sie die Hitze aus, würzen Sie leicht mit Salz und streuen Sie etwas Pfeffer darüber. Schritt 10: Vor dem Servieren etwas Koriander darüber streuen. |
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