Wie man Taro-Brei macht

Ich frage mich, ob Sie viel darüber wissen, wie man Taro-Brei zubereitet? Wer es noch nicht versteht, liest bitte den unten vom Herausgeber vorbereiteten Inhalt, dann wird es klar.

Wie man Taro-Brei macht

Material

2 Esslöffel getrocknete Garnelen

Zwiebeln und Knoblauch hacken,

1,5 Tassen Reis oder Naturreis

Petersilie oder Frühlingszwiebel, gehackt

Wie man Taro-Brei macht

1. Gehackte Zwiebeln, Knoblauch und getrocknete Garnelen zu 2 Esslöffeln Öl hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis ein aromatischer Duft entsteht. Taro und gewaschenen Reis hinzufügen.

2. Die frittierten Zutaten (1) in den Reiskocher (mittel) geben und 80 % Wasser hinzufügen.

3. Kochen Sie den Reis, bis er weich ist (je nach Wunsch), würzen Sie ihn dann und bestreuen Sie ihn mit Koriander oder Frühlingszwiebeln und Pfefferpulver. Schon ist der duftende Taro-Brei servierbereit.

Material

450 g Betelnuss-Taro (Nettogewicht geschält), 150 g geschälter Schweinebauch, 2 EL getrocknete Garnelen, 2 EL gebratene rote Zwiebeln, 2 Frühlingszwiebeln.

2 Tassen weißer Reis, 6 Tassen Wasser.

1,5 Esslöffel Salatöl, 2 Esslöffel Sojasauce, 1 Esslöffel Kochwein, 1 Teelöffel Zucker, 6 Esslöffel Wasser oder Wasser zum Einweichen getrockneter Garnelen.

4 Tassen Brühe.

Gewürze: 1/2 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel weißer Pfeffer, 1/2 Teelöffel Sesamöl.

Taro-Brei Rezept 2

1. Den Reis waschen, abtropfen lassen, 6 Tassen Wasser hinzufügen und etwa 1 Stunde einweichen lassen.

2. Die Taro-Wurzel in mundgerechte Stücke schneiden, den Schweinebauch in kleine Scheiben schneiden, die getrockneten Garnelen in Wasser einweichen, bis sie weich sind, die Frühlingszwiebeln in gehackte Frühlingszwiebeln schneiden und den weißen Teil vom grünen Teil trennen.

3. Bereiten Sie einen kleinen Topf zum Anbraten der Zutaten vor und erhitzen Sie den eingeweichten Reis und das Wasser in einem anderen großen Suppentopf.

4. Salatöl in einem kleinen Topf erhitzen, Frühlingszwiebelweiß dazugeben und unter Rühren braten, bis es getrocknet ist und das Frühlingszwiebelaroma freigesetzt wird (Abbildung B), Schweinebauchscheiben dazugeben und bei hoher Hitze weiter braten, bis das Ölaroma ausreichend ist, dann getrocknete Garnelen dazugeben und unter Rühren braten. Wenn das Braten duftet, Sojasauce, Kochwein, Zucker, Wasser oder das Wasser, in dem die getrockneten Garnelen eingeweicht wurden, dazugeben, gewürfelte Taro und gebratene rote Zwiebeln dazugeben und gleichmäßig unter Rühren braten (Abbildung C), dann alles in einen großen Suppentopf geben, mit weißem Reis und Wasser vermischen, dann Brühe dazugeben und weiterkochen, bis es dickflüssig ist.

5. Kochen, bis Taro und Reis gar sind, dann alle Gewürze hinzufügen und gut vermischen. Servieren und mit Frühlingszwiebeln bestreuen.