Wie man Taro-Schweinerippchenbrei macht

Ich glaube, jeder hat schon einmal von dem Rezept für Taro- und Schweinerippchenbrei gehört. Ich fasse es im Folgenden für Sie zusammen. Ich hoffe, es gefällt Ihnen.

Wie man Taro-Schweinerippchenbrei macht

Material

150 g Reis, 300 g Schweinerippchen, 200 g Taro, 500 g Speiseöl (tatsächlicher Verbrauch 40 g), 0,25 TL raffiniertes Salz, 0,25 TL MSG

Rezept für Porridge aus Taro-Schweinerippchen

1. Die Rippchen waschen, in Stücke schneiden, in kochendem Wasser blanchieren und beiseite stellen; den Reis waschen und mit etwas Öl vermischen;

2. Taro schälen, in Stücke schneiden, waschen und in heißem Öl bei geringer Hitze braten, bis die Schale gelb wird, dann aus dem Öl nehmen;

3. Den Reis in den Reiskocher geben, Wasser hinzufügen und aufkochen, dann auf niedrige Hitze stellen und unter Rühren etwa 20 Minuten kochen lassen, dann die Schweinerippchen hinzufügen und 30 Minuten weiterkochen;

4. Zum Schluss die Taro-Wurzel dazugeben und 10 Minuten kochen lassen. Alle anderen Gewürze dazugeben und gut vermischen.

Beachten

Es ist wohlriechend, köstlich und hat ein einzigartiges Aroma. Wenn Sie keine frittierte Taro mögen, können Sie auch gedünstete Taro verwenden.

Material

3 Liang Taro, 2 Liang Schweinerippchen, 37 Gramm getrocknete Garnelen, 1 Schüssel Knochenbrühe, 1 Schüssel weißer Haferbrei, 37 Gramm gebratene Schalotten, etwas Koriander, 1 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel weißer Pfeffer

Taro-Schweinerippchenbrei Rezept 2

1. Die Taro-Wurzel schälen, waschen, in Würfel schneiden und beiseite legen; die Rippen mit einem Messer in kleine Stücke schneiden und beiseite legen.

2. Eine Pfanne mit Öl erhitzen, Taro und Schweinerippchen bei starker Hitze braten, bis sie gar sind, dann aus der Pfanne nehmen, abtropfen lassen und beiseite stellen.

3. Nehmen Sie einen Wok, geben Sie die getrockneten Garnelen hinein und braten Sie sie, bis sie duften. Geben Sie dann die Knochenbrühe und die Zutaten aus Schritt 2 hinzu und lassen Sie die Brühe bei mittlerer Hitze weiterkochen.

4. Den Brei und alle Gewürze zu den Zutaten aus Schritt 3 geben und gut verrühren.

5. Zum Servieren mit gebratenen Schalotten und Koriander bestreuen.

Material

200 g Betelnuss-Taro, 250 g Spareribs, 15 g gehackte Frühlingszwiebeln, 1 Tasse Reis, 2 Scheiben Ingwer, Gewürze: 1/2 TL Salz, 1/4 TL weißer Pfeffer, 1/2 TL Hühnerbrühe

Taro-Schweinerippchen-Porridge Rezept drei

1. Die Schweinerippchen in kleine Stücke schneiden, die Taro-Wurzeln in kleine Würfel schneiden, die Frühlingszwiebeln hacken und den Reis waschen.

2. Wasser in einem Topf aufkochen, die Rippchen hineingeben und blanchieren bis Blut austritt, anschließend herausnehmen und waschen.

3. Reis, Ingwerscheiben und Schweinerippchen in den Reiskocher geben und die entsprechende Menge Wasser hinzufügen.

4. Drücken Sie die Brei-Kochtaste (1 Stunde), aber es dauert nur 40 Minuten

5. Wenn der Brei weich ist, die gehackte Taro dazugeben und weiterkochen.

6. Wenn sich die Taro-Wurzel leicht mit Stäbchen durchstechen lässt, würzen Sie sie und bestreuen Sie sie mit gehackten Frühlingszwiebeln.

Tipps:

1. Die Materialien sollten entsprechend der Topfgröße platziert werden. Mein Topf ist klein, daher sind diese Materialien etwas zu viel. Wenn die Garzeit halb erreicht ist, nehme ich den Brei heraus und gebe die Zutaten hinzu.

2. Verwenden Sie einen elektrischen Reiskocher, um Brei zu kochen. Er sollte eine Brei- oder Suppenkochfunktion haben. Denn mit dieser Funktion kann man langsam bei niedriger Hitze ohne Aufsicht kochen und der Topf läuft nicht leer.