Wie man schwarzen Reis-Mandel-Brei macht

Schwarzer Reis-Mandel-Porridge

Zutaten für schwarzen Reis-Mandel-Porridge

100 g schwarzer Reis, Zusatzstoffe für schwarzen Reis-Mandel-Brei: 15 g Mandeln, 15 g Lilie, Gewürz für schwarzen Reis-Mandel-Brei: entsprechende Menge Kandiszucker

Zutaten für Brei aus schwarzem Reis und Mandeln: 100 Gramm schwarzer Reis, je 15 Gramm Mandeln und Lilien und eine entsprechende Menge Kandiszucker.

Wie man schwarzen Reis-Mandel-Brei macht

1. Den schwarzen Reis waschen, 1000 ml Wasser hinzufügen und aufkochen.

2. Mandeln und Lilien separat waschen und dazugeben. Langsam köcheln lassen, bis der Brei fast gar ist. Kandiszucker dazugeben und köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

3. Nehmen Sie 1 bis 2 Dosen auf leeren Magen ein.

Vorteile von schwarzem Reis-Mandel-Brei

Geeignet für alle Arten von Tuberkulosepatienten.

Welche Wirkungen und Funktionen hat schwarzer Reis? Die traditionelle chinesische Medizin glaubt, dass schwarzer Reis einen bedeutenden medizinischen Wert hat. Alte landwirtschaftliche und medizinische Bücher berichten, dass schwarzer Reis „Yin und Nieren nährt, der ursprüngliche schwarze Reis gut für die Fitness ist und den Magen wärmt, die Sehkraft verbessert und die Durchblutung aktiviert“, „die Leber reinigt und den Darm befeuchtet“, „Feuchtigkeit spendet und Essenzen nährt, die Lunge nährt und die Muskeln entspannt“ und andere Wirkungen hat; er kann als Medizin und Nahrungsmittel verwendet werden und ist besonders wirksam bei Schwindel, Anämie, grauem Haar, Schwäche in der Taille und den Knien, Nachtblindheit und Tinnitus. Langfristiger Konsum kann das Leben verlängern. Aus diesem Grund werden sie im Volksmund auch als „Medizinreis“ oder „Langlebigkeitsreis“ bezeichnet. Da er sich am besten als Blutergänzung für schwangere Frauen und Frauen nach der Entbindung eignet, wird er auch „Mondreis“ und „Blutergänzungsreis“ genannt. Auch die Kaiser aller Dynastien betrachteten ihn im Palast als gesundheitsfördernde Köstlichkeit und nannten ihn „Tribut-Reis“.

Die moderne Medizin hat bestätigt, dass schwarzer Reis die therapeutische Wirkung hat, Yin und Nieren zu nähren, die Milz zu stärken und die Leber zu wärmen, Milz und Magen zu nähren, Qi zu beleben und die Durchblutung zu aktivieren, die Leber zu nähren und die Sehkraft zu verbessern. Der regelmäßige Verzehr von schwarzem Reis hilft bei der Vorbeugung und Behandlung von Schwindel, Anämie, grauem Haar, Augenkrankheiten, Schwäche in der Taille und in den Knien, trockenem Husten, Verstopfung, Schwierigkeiten beim Wasserlassen, Niereninsuffizienzödemen, Appetitlosigkeit sowie Milz- und Magenschwäche. Da die meisten Nährstoffe in schwarzem Reis in der schwarzen Rinde konzentriert sind, ist er nicht für die Feinverarbeitung geeignet. Es ist besser, braunen Reis oder normalen Reis dritter Klasse zu essen. Laut der Forschung des Ernährungsexperten Li Shuyun beträgt der Vitalitätsindex von schwarzem Reis 7,7021 und der Index zur Vorbeugung von Lebensmittelkrankheiten beträgt 36,05, was bedeutet, dass er eine starke gesundheitsfördernde Funktion hat.