Lammknochenbrei

Ich glaube, viele meiner Freunde haben schon von Hammelknochenbrei gehört, ihn aber noch nie probiert. Bitte lesen Sie die ausführliche Einführung unten.

Lammknochenbrei

Rezeptname: Lammknochenbrei

Hauptzutaten: Lammknochen, Nordost-Langkornreis

Zutaten: weißer Pfeffer, Salz, Öl, Ingwer, Kochwein, Sojasauce

Einführung in die Methode des Lammknochenbreis

1. Fügen Sie einige Scheiben Ingwer hinzu, bringen Sie einen Topf Wasser zum Kochen und geben Sie die Schafsknochen hinein, um das Blut zu blanchieren.

2. Pfeffer, Salz, Öl und Kochwein hinzufügen, mit den Lammknochen gut vermischen und länger als 20 Minuten marinieren.

3. Den Reis sauber waschen.

4. Einen Topf Wasser in einem Schmortopf zum Kochen bringen und etwas geriebenen Ingwer hinzufügen.

5. Die marinierten Lammknochen in Öl anbraten, dann den gewaschenen Reis dazugeben und alles zusammen anbraten.

6. Reis und Lammknochen in einen Topf mit kochendem Wasser geben. Nach dem Aufkochen auf mittlere bis niedrige Hitze stellen und eine weitere Stunde köcheln lassen.

7. Sojasauce, Salz, Essenz und andere Gewürze hinzufügen und schon ist es essfertig.

Zielgruppe

Geeignet für Kinder im Alter von 3–6 Jahren.

Gesundheitstipps

Japonica-Reis ist der Korn des Japonica-Reis, auch bekannt als Reis. Es schmeckt süß und mild und hat eine milde Natur. Sie können es jeden Tag essen und werden nie müde davon. Es ist das beste Stärkungsmittel der Welt. Schafknochenbrei füllt das Nieren-Qi wieder auf, stärkt Sehnen und Knochen und belebt Milz und Magen. Er eignet sich bei thrombozytopenischer Purpura und aplastischer Anämie. Es eignet sich für den Verzehr im Herbst und Winter, sollte jedoch bei Erkältung und Fieber abgesetzt werden.