Gänsefleischbrei

Nachfolgend einige Informationen zum Gänsefleischbrei. Ich hoffe, Ihnen gefällt, was ich zubereitet habe.

http://www.100md.com/html/200709/0549/4784.htm" style="font-family: Simsun; color: rgb(51,51,51); text-decoration: none; line-height: 18px" target="_blank" title="5. September 2007">Gänsefleischbrei

Rot geschmorter Gänsefleischbrei ist ein Brei, der den Magen nährt, den Durst löscht, Yin auffüllt und Qi belebt. Das Gänsefleisch ist zart und aromatisch, und der Brei ist aromatisch und geschmeidig. Es gibt ein Volkssprichwort, das besagt: „Wer Gänsesuppe trinkt und Gänsefleisch isst, kann das ganze Jahr über Husten vermeiden.“ Roter Gänsefleischbrei hat nicht nur einen geringen Fettgehalt, sondern auch einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren und wird vom menschlichen Körper leicht verdaut und aufgenommen. Roter Gänsefleischbrei nährt den Magen und löscht den Durst, füllt Qi wieder auf, lindert Hitze aus den fünf inneren Organen, füllt Yin und Qi wieder auf, wärmt den Magen und fördert die Speichelproduktion und lindert Bleivergiftungen.

Zubereitung: Das Gänsefleisch waschen, in kleine Stücke schneiden, in eine Schüssel geben und mit Stärke, Saucenwein, Kochwein und Pfefferpulver binden. Waschen Sie zuerst den Reis, geben Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu, um den Brei zu kochen, geben Sie nach dem Kochen das Gänsefleisch hinzu, kochen Sie den Brei, bis er gar ist, würzen Sie ihn mit Salz, MSG usw. und kochen Sie ihn noch ein oder zwei Mal. Nehmen Sie eine Dosis pro Tag ein, und eine Behandlungsdauer von 3-5 Tagen ist ausreichend.

http://www.100md.com/html/200709/0549/4784.htm" style="font-family: Simsun; color: rgb(51,51,51); text-decoration: none; line-height: 18px" target="_blank" title="5. September 2007">Einführung in die Wirksamkeit von Gänsefleischbrei

Wirksamkeit: Füllt Qi wieder auf, gleicht Mangelerscheinungen aus, fördert die Speichelproduktion und löscht den Durst.

Indikationen: Geeignet bei Abmagerung und Müdigkeit aufgrund einer Milz- und Magenschwäche, Appetitlosigkeit, trockenem Mund und Durst aufgrund eines Mangels an Qi und Yin, Husten, Kurzatmigkeit und Durst.

Erklärung der Bedeutung von Brei: Gänsefleisch, auch als Hausgansfleisch bekannt, ist das Fleisch der Gans aus der Entenfamilie. Es wird hauptsächlich in Ostchina und Südchina gezüchtet. Die Federn sind weiß oder grau, und die weißen eignen sich besser zum Essen.

Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Gänsefleisch von Natur aus süß und mild ist, in die Milz- und Lungenmeridiane eindringt und die Funktion hat, Qi zu beleben, Mangelerscheinungen auszugleichen, den Magen zu harmonisieren und den Durst zu löschen. Gänsefleisch hat eine milde Natur und eine sanfte Wirkung und ist gut geeignet, um das Qi von Milz und Magen wieder aufzufüllen. Im „Compendium of Materia Medica“ heißt es, dass es „den fünf inneren Organen zugutekommt, die Hitze der fünf inneren Organe lindert und den Saft kocht, um den Durst zu stillen.“ In der „Sui Xi Ju-Diät“ heißt es, dass sie „Mangelerscheinungen ausgleichen, Qi auffüllen, den Magen erwärmen und Speichel produzieren kann“. Kochen Sie daraus Brei und trinken Sie ihn, um die Milz zu stärken und Qi wieder aufzufüllen, Mängel auszugleichen und Schäden zu heilen. Es ist sehr wirksam bei Milz- und Magenschwäche, Appetitlosigkeit, schwachen Gliedmaßen, Durst usw.

Notiz:

1. Essen Sie nicht zu viel, da es schwer verdaulich ist;

2. Es ist nicht für die Anwendung bei Patienten mit innerer Feuchtigkeits- und Hitzeansammlung geeignet.