Wie man Spatzenbrei macht

Ich glaube, dass viele meiner Freunde mit der Zubereitung von Spatzenbrei nicht vertraut sind, daher möchte ich Ihnen im Folgenden eine ausführliche Einführung geben.

Spatzenbrei

Die Menschen der Antike nutzten das Fleisch, Blut, Hirnmark und die Eier von Spatzen für medizinische Zwecke. Spatzenfleisch ist leicht warm und ungiftig und hat die Wirkung, „Yang zu stärken, die Essenz zu verbessern, die Nieren zu nähren und die Taille zu stärken“. Klebreis enthält Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Kalzium, Phosphor, Eisen, Vitamin B und Stärke und ist ein wärmendes und stärkendes Produkt. Bei der enthaltenen Stärke handelt es sich um verzweigte Stärke, daher ist sie im Magen und Darm schwer verdaulich und wird hydrolysiert. Klebreis ist reich an B-Vitaminen, die Milz und Magen wärmen und die Lebensenergie auffüllen können. Es kann Milz- und Magenschwäche, Appetitlosigkeit, Blähungen und Durchfall lindern.

Zutaten für Spatzenbrei

4 Spatzen, 100 Gramm Klebreis, 10 Gramm gehackte Frühlingszwiebeln und Ingwer, 10 Gramm Kochwein, 10 Gramm raffiniertes Salz, 2,5 Gramm MSG, 15 Gramm Pfeffer, 25 Gramm Sesamöl und 1500 Gramm Wasser.

Wie man Spatzenbrei macht

1. Entfernen Sie die Federn und inneren Organe des Spatzen, waschen Sie ihn, legen Sie ihn in eine Schüssel, fügen Sie Ingwer, Kochwein, Salz usw. hinzu, dämpfen Sie ihn in einem Dampfgarer und entfernen Sie Knochen, Kopf, Füße, Flügel usw.

2. Den Klebreis waschen, in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen, zu Brei kochen, dann Spatzenfleisch, Suppe, MSG, Pfeffer, Sesamöl und andere Gewürze hinzufügen, eine Weile kochen lassen und dann ist er essfertig.

Zielgruppe

Mutter in der Spätschwangerschaft

Gesundheitstipps

Es ist von Natur aus süß und wärmend, reich an Eiweiß, Fett, anorganischen Salzen und Vitaminen und wirkt auch gegen Schwellungen während der Schwangerschaft.