Reisbrei mit grünem Gemüse und gehacktem Schweinefleisch

Einleitung: Dies ist eine Beikost für meinen Sohn. Sie kann von Babys ab acht Monaten gegessen werden!

Da Hirse hinzugefügt wird, ist es sowohl für die Ernährung als auch für den Schlaf des Babys gut. Es enthält Fleisch und Gemüse und die Ernährung ist ausgewogener! Zutaten: 50 g Reis, 30 g Hirse, 30 g gehacktes Schweinefleisch, 1 grünes Gemüse. Hilfszutaten: angemessene Menge Öl, angemessene Menge Salz, angemessene Menge Ingwer

1. Das magere Fleisch vorab zu Hackfleisch zerkleinern, mit Ingwer, Öl und Salz marinieren und für die spätere Verwendung verwenden;

2. Reis und Hirse waschen, mit etwa der 8-fachen Menge Wasser aufgießen und zu einem Zweikornbrei kochen;

3. Das Gemüse waschen und zerkleinern;

4. Das zubereitete Hackfleisch zum Brei geben und etwa 5–10 Minuten kochen lassen;

5. Anschließend das Gemüse dazugeben und mitkochen;

6. Kochen, bis das Fleisch zart und das Gemüse weich ist! Tipps: Dieser Brei wird erst gesalzen, wenn das Fleisch mariniert wird, und es wird danach kein Salz mehr hinzugefügt! Babys über einem Jahr können zum Würzen etwas mehr Salz hinzufügen, aber Babys unter einem Jahr sollten versuchen, es nicht hinzuzufügen~!

So wählen Sie grünes Gemüse aus

Achten Sie bei der Auswahl darauf, ob die Blätter des Gemüses vollständig, glänzend, gerade und lebendig sind. Solches Gemüse ist frischer; während Gemüse mit weichen und welken Blättern nicht sehr frisch ist.

Darüber hinaus sind grüne Gemüseblätter relativ weich und dünn und können leicht beschädigt werden. Wenn Sie sie bündeln und verkaufen, sollten Sie darauf achten, diejenigen mit relativ intakten Blättern und Stielen auszuwählen und sicherzustellen, dass die gebündelten Teile intakt und nicht beschädigt sind.

Der wichtigste Punkt: Wer den süßen, knusprigen und zarten Geschmack mag, sollte statt weißem Gemüse eher zu Muscheln greifen. Denn Muscheln sind knackig und lecker, wohingegen weißes Gemüse einen leicht herben Geschmack hat.

Um zu erkennen, ob es sich bei dem Gemüse um Muscheln handelt, ist es vor allem darauf anzukommen, ob die Stängel oberhalb der Wurzeln grün oder weiß sind. Sind sie grün, handelt es sich um Muscheln. Die Stiele des Müslis sind zwar grün gefärbt, jedoch auch verhältnismäßig dünn und schmal und die Blätter sind verhältnismäßig klein; während die Stiele des Weißlippmüslis breiter und dicker und die Blätter größer sind.