Meeresfrüchte-Auflaufbrei

Frisch, geschmeidig und lecker

Zutaten für Meeresfrüchte-Auflaufbrei

300g Seekrabben (2 Stück), 250g Garnelen, 300g Reis, 50g alter Ingwer, 2 Frühlingszwiebeln, 1 Teelöffel (5g) Pfeffer, 1 Teelöffel (5g) Salz

Wie man Meeresfrüchte-Auflaufbrei macht

1. Krabben waschen, Lunge, Herz und Rückenschale entfernen und in kleine Stücke schneiden; Garnelen waschen, jedoch Kopf und Haut nicht entfernen; Ingwer fein hacken und beiseite legen.

2. Den gewaschenen Reis in einen Schmortopf geben. Das Verhältnis von Reis zu Wasser beträgt 1:4. Den Brei im Schmortopf bei hoher Hitze kochen.

3. Nachdem der Brei im Schmortopf aufgekocht ist, auf mittlere Hitze stellen und weitere 10 Minuten kochen lassen. Krabbenstücke, Garnelen und gehackten Ingwer hinzufügen.

4. Nachdem der Brei wieder aufgekocht ist, salzen und bei schwacher Hitze 40 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss mit Frühlingszwiebeln und Pfeffer bestreuen und servieren.

Tipps

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Die Garnelen in diesem Brei müssen beim Kochen nicht geschält werden, sodass die gekochten Garnelen länger frisch bleiben.

Haben Steine ​​etwas mit den Essgewohnheiten zu tun?

Leserfrage: Welcher Zusammenhang besteht zwischen Essgewohnheiten und Steinen?

Freundschaftsexperte: Vor einiger Zeit wurde in China eine Umfrage durchgeführt, bei der festgestellt wurde, dass bei Menschen, die mehr Eiweiß, Fett oder Zucker zu sich nehmen, die Bildung von Steinen häufiger auftritt. Ausländische Studien haben zudem ergeben, dass die Menschen in den Industrieländern lieber tierische Proteine, Fette und raffinierten Zucker zu sich nehmen und bei ihnen die Häufigkeit von Nierensteinen deutlich höher ist. Daraus lässt sich schließen, dass die Ernährung bei vielen Menschen die Ursache für Nierensteine ​​ist. Da sich der Lebensstandard der Menschen verbessert, leiden moderne Menschen allgemein unter dem Problem der Überernährung. Überernährung ist eine der Hauptursachen für Nierensteine.

Leserfrage: Wie können wir unsere Ernährung kontrollieren, um Steinen vorzubeugen?

Freundschaftsexperte: Was die Ernährung angeht, müssen Sie Meeresfrüchte, Innereien und andere proteinreiche Lebensmittel in Maßen zu sich nehmen, denn eine übermäßige Proteinzufuhr erhöht drei Risikofaktoren für die Steinbildung, nämlich Kalzium, Oxalsäure und Harnsäure. Versuchen Sie außerdem, sich natriumarm zu ernähren und mehr vitaminreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen. Schließlich sind auch regelmäßige Kontrolluntersuchungen wichtig, insbesondere bei jungen Menschen, die unter Nierensteinen gelitten haben. Ultraschalluntersuchungen oder Urintests alle sechs Monate können helfen, Nierensteine ​​frühzeitig zu erkennen.

Was tun bei Steinen?

Experten für minimalinvasive Steinbehandlungen im Shenzhen Friendship Hospital warnen die Bürger, dass sie bei Steinen nicht zu sehr in Panik geraten müssen. Die aktuelle medizinische Technologie zur Behandlung von Steinen ist sehr ausgereift und es gibt entsprechende Behandlungen für verschiedene Steine. Bei kleineren Steinen können beispielsweise konservative Behandlungen zum Einsatz kommen, um die Steine ​​auszutreiben. Bei größeren Steinen können Sie unter Anleitung eines Facharztes je nach den spezifischen Bedingungen, beispielsweise der Lage der Steine, zwischen Behandlungen wie Medikamenten (darunter westliche und chinesische Medizin), extrakorporaler Stoßwellenlithotripsie, minimalinvasiver Chirurgie zur Entfernung der Steine ​​und offener Chirurgie zur Entfernung der Steine ​​wählen.

Es ist erwähnenswert, dass die perkutane Lithotripsie bei Nierensteinen die Vorteile eines geringeren Traumas, weniger Schmerzen, kürzerer Krankenhausaufenthaltsdauer und einer erheblichen Wirksamkeit bietet. Diese minimalinvasive Technologie hat die traditionelle offene Lithotripsie allmählich ersetzt und ist zur Hauptbehandlungsmethode für Nierensteine ​​geworden.