Wie man Pilze und Raps kocht

Shiitake-Pilze und Raps sind das am häufigsten in Restaurants zu Hause gekochte Gericht. Es hat eine attraktive Farbe und schmeckt besonders gut. Viele Leute essen es gerne. Einige Freunde möchten es nach dem Essen im Restaurant zu Hause ausprobieren, haben aber immer das Gefühl, dass der Geschmack fehlt. Wenn Sie auf diese Situation gestoßen sind, bedeutet dies, dass Sie die Zubereitungsmethode für dieses Gericht nicht gut beherrschen. Ich werde in Kürze die Zubereitungsmethode für Pilze und Raps aufschreiben. Freunde, die dieses Gericht mögen, müssen es unbedingt lernen!

Wie man Pilze und Raps kocht

Zutaten für Champignon Raps

250 Gramm Rahmgemüse, 5 bis 8 Pilze, entsprechende Mengen gehackter Frühlingszwiebeln, Salz, MSG, Trockenstärke und andere Gewürze.

Schritte zum Kochen von Shiitake-Pilzen und Raps

1. Champignons und Raps waschen, anschließend den Raps in Stücke und die Champignons in Scheiben schneiden und zur späteren Verwendung verwenden.

2. Öl in einer Pfanne erhitzen, gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie duften. Dann Pilze und Raps hinzufügen und bei hoher Hitze unter Rühren anbraten. Wenn sie zu 80 % gar sind, Gewürze hinzufügen und vor dem Servieren gut vermischen.

Zutaten für Champignon Raps

Diese Methode zum Kochen von Pilzen und Raps erfordert entsprechende Mengen an Pilzen, Raps und Speck sowie anschließend Gewürze wie Salz, Hühneressenz, Stärke und Sesamöl.

Schritte zum Kochen von Pilzen und Raps

1. Den Raps waschen, die Champignons in Wasser anbraten und den Speck in Würfel schneiden. Klares Wasser in den Topf geben, salzen und Öl dazugeben, aufkochen, den Raps hineingeben und blanchieren, anschließend herausnehmen und auf einen Teller geben.

2. Öl in die Pfanne geben und den Speck anbraten, bis er duftet, dann die Pilze hinzufügen und unter Rühren anbraten. Am besten etwas geriebenen Ingwer und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen. Nach dem Braten etwas Wasser, Salz und Hühneressenz zum Würzen hinzufügen, dann mit Stärke andicken, gut vermischen und vor dem Servieren gleichmäßig den Raps darüber streuen.